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香港消委会:嘉士伯啤酒检出7种生物胺

时间:2024-4-15 17:22:40

香港消委会:30款受检啤酒均含生物胺

【中国国际啤酒网】香港中通社4月15日电  香港消费者委员会15日召开记者会公布,首次测试30款预先包装罐装或瓶装啤酒,全部样本检出不同种类和含量的生物胺,其中1款样本更检出俗称呕吐毒素DON,大量摄入DON可引致恶心、呕吐等症状。

消委会在全部样本中检出不同种类和含量的生物胺,当中Carlsberg Danish Pilsner检出7种,Coopers Brewery Original Pale Ale检出5种。生物胺是酒精发酵过程中的副产物,国际间一般以生物胺作为其中一个衡量酒精饮品的质量、安全性和卫生情况的重要指标。摄入过量生物胺有机会引起头痛、头晕、呕吐、呼吸紊乱等问题,甚至有机会引致脑出血。

其中,哈尔滨HARBIN麦道啤酒检出呕吐毒素DON,检出量为每公斤26微克;以体重为60公斤成年人计算,一日内饮用4罐仍属安全水平之内。摄入过量呕吐毒素DON后30分钟内可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛,以及发烧等征状。

该啤酒厂商回应,从未将是次检测的产品进口到香港以及销售;该产品一直以来只在内地生产及销售,整个生产及销售过程均符合内地相关法律法规。

消委会提醒消费者,除了要留意酒精饮品的热量和致胖风险外,酒精已被世界卫生组织列为第一类致癌物,消费者应避免长期过量摄入,以免增加患上不同慢性疾病及癌症的风险。(完)


作者:张明臻 来源:香港新闻网
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