【中国国际啤酒网】英国苏格兰精酿啤酒厂Innis &Gunn计划在爱丁堡的赫瑞瓦特大学（Heriot-Watt University）大学建造一座价值2000万英镑的啤酒厂，以满足其啤酒组合的需求。
该工厂将具有高速罐装，装瓶和装桶的能力，它还将设有游客中心，并提供旅游服务。
这座占地2公顷的啤酒厂预计将在2021年投入运营，届时将创造多达30个新的就业机会，该啤酒厂位于赫瑞瓦特大学的国际酿造和蒸馏中心。
大学生将从啤酒厂中受益，从酿酒操作的各个方面获得实践经验。
Innis＆Gunn创始人兼首席酿酒师Dougal Gunn Sharp表示:“建立啤酒厂是公司实施雄心勃勃的增长计划的重要一步，从中我们可以利用现有的精酿啤酒和IPA及桶装啤酒的强劲表现。我们正在世界舞台上创建一个酿酒、合作和应用学习的中心。Innis & Gunn和赫瑞瓦特大学都是备受尊敬的国际品牌，以其卓越的品质和超前的思维著称。这次合作将这两个品牌以我们所能想象到的最令人兴奋的方式结合在一起。”
Innis＆Gunn创始人补充道：“与国际酿酒和蒸馏中心合作，结合了我们的创新能力和大学的人才库，以及我们新的世界级的现代啤酒厂，为我们提供了无限的机会。我们希望能够研究新的啤酒和酿造技术，开发具有开创性的节水技术，创造新的产品来满足消费者不断变化的需求，并促进学生的学习。”
赫瑞瓦特大学工程与物理科学学院院长斯蒂芬•麦克劳克林教授表示：“赫瑞瓦特在酿酒和蒸馏研究方面有着悠久而卓越的历史，它是建立在与酿酒和蒸馏行业合作的基础上的。Innis＆Gunn选择将他们的新啤酒厂设在我们的研究园区，这是对我们的肯定。我们期待着欢迎他们来到我们的研究园区，并与他们成功合作。”
