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朝鲜大同江啤酒厂:注重技术研发与创新

时间:2019-6-21 12:10:29

【中国国际啤酒网】新华社平壤6月21日电 综述:朝鲜推进科研助力经济发展

“以科学实现飞跃,用教育保证未来”“要以科学技术的威力开启经济强国建设的通途”……在朝鲜首都平壤市区的街道上,经常能看到写着上述口号的标语牌或宣传画。

近年来,尤其是朝鲜新战略路线实施一年多来,朝鲜在工业、农业、教育、医疗、文化等各领域推进科技研发,着力培养科技人才,并加快科技成果的实际应用,以期提高效率,改善民生,助力社会经济发展。

在著名的大同江啤酒厂,工厂讲解员金成福对记者介绍说,该厂之所以能生产出高品质的啤酒,除原料优质外,还依靠工厂一批专业技术人员对口味和产品创新进行技术攻关。

啤酒厂品质管理科科长韩炯哲告诉记者,工厂十分注重技术研发与创新,引入国际上通用的风味稳定性评价机制,在生产技术更新换代和品质管理方面不断向国际著名产品学习取经。此外,工厂的电脑自动化水平在朝鲜也处较领先地位。“工厂在新型设备研发和国产化方面也投入巨大精力,已基本完成了设备现代化改造升级。”韩炯哲说。


作者:江亚平 程大雨 来源:新华网
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