中新科创联动共酿新篇 微生物领域成果落地济南
【中国国际啤酒网】12月4日，“科创联动•成果赋能——新加坡微生物领域科技成果对接会暨山东科技大市场产学研合作会”在济南举行。会议由山东产权交易集团、济南市科学技术局与新加坡奥锐精集团联合主办，聚焦微生物科技前沿，旨在推动中新两国在技术创新与产业转化方面的深度合作。
来自新加坡国立大学、新加坡Probicient公司、吉宝集团、奥锐精集团等机构的专家学者与企业家，同济南市科技局、济南新旧动能转换起步区管委会、山东产权交易集团及相关企业代表齐聚现场，围绕益生菌啤酒等前沿议题进行交流，并共同见证相关合作协议的签署。
新加坡奥锐精科技集团创始人、董事长陈锦华在致辞中表示，新加坡在微生物与食品科技领域具备研发优势，对山东的产业基础与市场潜力充满信心，期待双方在技术转移、产业投资等方面实现共赢。山东产权交易集团总经理王东凯表示，山东正积极推进高水平对外开放与科技融合，愿通过此次对接会构建常态化合作机制，推动更多科技成果在本地转化。
活动现场，新加坡国立大学刘绍泉教授分享了益生菌菌株与酿酒酵母协同发酵的最新研究成果。逯与运博士与陈代博士分别从代谢组学与临床研究角度，阐述了益生菌啤酒的营养价值与健康效应。随后，新加坡Probicient公司与济南泉麦酒业有限公司举行合作签约仪式，双方将共同开发具有健康功能成分的益生菌啤酒产品。新加坡奥锐精集团同期发布科技基金，专项支持微生物技术转化；新加坡Probicient公司与济南泉麦酒业也正式推出合作研发的益生菌精酿啤酒新品。
此次对接会不仅促成具体项目落地，也为山东与新加坡在微生物与健康食品领域的长期合作搭建了平台，有助于推动国际科技合作与成果转化实践。
