【中国国际啤酒网】根据《2025年啤酒年鉴》的数据,2024年,巴西在农业和畜牧业部(MAPA)注册的啤酒品种共43176种,啤酒品牌达55015个。
巴西《EXAME》杂志报道,巴西注册啤酒厂数量也增至1949家,比上一年增长5.5%,新增102家。调查显示,巴西790个城市至少拥有一家啤酒厂,全国平均每10.9万居民就有一家啤酒厂,而在南里奥格兰德州(Rio Grande do Sul),这一数字增加到每3.2万居民就有一家。
圣保罗州(São Paulo)依然是巴西啤酒中心,拥有427家注册啤酒厂和12803个注册啤酒品种。该州在产品多样性方面也处于领先地位,平均每家啤酒厂注册的啤酒品种数量最高,每家啤酒厂拥有30个品种。
圣埃斯皮里图州(Espírito Santo)在2023年至2024年期间的新品种数量增长最多,从1221个增至1434个。
按地区划分,东南部拥有最大的市场份额,拥有巴西45.6%的啤酒厂,该地区共有889家啤酒厂,其次是南部地区。
圣卡塔琳娜州(Santa Catarina)的啤酒厂数量绝对增幅最大,2024年新增了25家,比上一年增长了11.1%。南里奥格兰德州则是是巴西人均啤酒厂密度最高的州,平均每32177名居民就拥有一家啤酒厂,这表明该行业在该地区具有强大的影响力。
2024年,巴西啤酒产量已达153.4亿升。其中,纯麦芽啤酒占24.7%。
清爽淡拉格啤酒(Lager Leve Clara)占总产量的58.3%,其次是皮尔森啤酒(Pilsener,占32.4%)和其他拉格啤酒(Lager,8.5%)。这三类啤酒合计占全国总产量的99.2%。麦芽啤酒(Malzbier)和印度淡色艾尔啤酒(IPA)等啤酒虽然代表性较低,但产量分别达到4670万升和2990万升。
2024年,无醇啤酒(酒精含量最高为0.5%)的产量增长了536.9%,目前占全国总产量的4.9%。这一增长反映了消费者更加理性消费的趋势。该细分市场还包括酒精含量最高为2%的低醇啤酒和酒精含量最高为5.4%的传统啤酒。
2024年,巴西啤酒出口量为3.325亿升,出口量增长43.4%,出口额增长31.1%,达到2.04亿美元。巴拉圭是主要出口目的地,占巴西出口量的66.5%,南美占总出口量的97.7%。
另一方面,巴西进口了318万升啤酒。德国仍然是主要供应国,占巴西进口量的42.5%。