【中国国际啤酒网】“漯河是中国食品名城。我们觉得精酿啤酒在漯河很有市场。目前，公司处于发展阶段。我们对公司未来的发展很有信心。”5月12日，记者在位于河南省漯河市召陵区的漯河蓝宝科创产业园，见到了李永镇和王肖华夫妇，他们立志要在精酿啤酒领域做出一番事业。
“退役后，我和媳妇在郑州创办了一家公司，主要从事APP、微信小程序等开发。”李永镇说，2021年，一个偶然的机会，经朋友介绍，他们涉足啤酒设备销售领域，从此与啤酒结下了不解之缘。“在销售设备的过程中，客户总问一些关于酒的问题。为了更好地与客户沟通，我们就开始深入研究啤酒设备，考察啤酒市场。”王肖华说。
通过考察和学习，李永镇和王肖华从精酿啤酒领域的门外汉逐渐成长为颇有心得的行家。李永镇说：“精酿啤酒最大的优势就是鲜，现做现卖，没有任何添加剂，还能与多种原材料结合，成为果味啤酒、茶味啤酒等。”
李永镇和王肖华敏锐地察觉到精酿啤酒拥有广阔的市场前景。于是，他们决定回到漯河，开启精酿啤酒的新事业。2023年年底，李永镇和王肖华成立了河南省汇谷生物科技有限公司，并在漯河蓝宝科创产业园内建设精酿啤酒厂。
当天，啤酒厂门前热闹非凡，送货车一辆接着一辆。“昨天送的小麦少了一袋，今天又给你送来了。”“你要的设备到了，出来卸货吧。”……各种事务让李永镇忙得不可开交。“过去的一年，我几乎都在忙设备的安装与调试。”李永镇说。
同时，王肖华的手机响个不停。“他负责啤酒酿造，我负责销售。”王肖华说，两人分工明确，配合默契。为了更好地销售精酿啤酒，他们创立了“小呆发”和“壹亿精酿”两个品牌，通过“小呆发”实体店和“壹亿精酿”三轮啤酒车售卖。
当晚7点，“小呆发”汉江路店，前来买精酿啤酒的顾客络绎不绝。记者看到，这里售卖比利时白啤、钻石黄啤及百香果、荔枝等不同类型和口味的啤酒。
市民郭大爷是店里的老顾客，经常一买就是10斤、20斤。“这里的啤酒好喝，价钱不贵，我很喜欢。”郭大爷说。
在经营实体店铺的过程中，李永镇和王肖华发现店铺位置对经营影响较大，位置不佳会导致引流成本大幅增加。为解决这一难题，他们开始探索流动售卖模式。“我们研发的‘壹亿精酿’三轮啤酒车现在已经更新到第三代。每辆冷藏售酒车上能装400斤酒，有4种口味。”李永镇说。
在黄河广场夜市，大学毕业生小张的“壹亿精酿”三轮啤酒车生意红火。“我们的客户群体是‘90后’和‘00后’。年轻人比较喜欢尝试新口味。”李永镇告诉记者，加盟以来，小张的啤酒车在短时间内吸引了大批年轻顾客。
“我们计划在河南发展500辆三轮啤酒车，免费提供给想要加盟的合伙人。他们只需要从我们这里进酒。这能大大降低创业者的投资成本。”李永镇告诉记者，他希望能帮助更多的创业者。为了方便用户下单，李永镇还研发了“壹亿精酿”APP和微信小程序。通过APP或微信小程序，用户能轻松找到店铺和啤酒车的位置，实现就近下单。
目前，李永镇和王肖华的创业项目得到了市人力资源和社会保障局的帮扶。“市人力资源和社会保障局组织的企业家座谈会、大学生创业交流等活动，我们都会参加。一方面，我们与经验丰富的企业家交流，不断学习新的知识；另一方面，我们通过自身努力，帮助更多大学生找到创业方向。”李永镇说。
在市人力资源和社会保障局的指导下，李永镇和王肖华计划与漯河医学高等专科学校联合，共同研发药食同源健康啤酒。除此之外，他们还计划在郑州再开一家精酿酒厂。
在创业路上，李永镇和王肖华不惧困难，奋勇前行。“我们相信，失败是成功之母。哪个行业适合你，你就能在哪个行业发光发热。”王肖华信心满满地说。
