文水：科技创新引领产业高质量发展
【中国国际啤酒网】时值盛夏，啤酒消费进入了旺季。在山西爱来依农业科技有限公司，一瓶瓶精酿啤酒正在源源不断地生产出库，销往各地。作为山西省吕梁市唯一一家全麦酿造啤酒生产厂家，公司依托高标准生产设备与工艺，以零添加、全麦酿为卖点，产品推出后在市场迅速走俏。
山西省爱来依农业科技有限公司啤KER精酿生产负责人 王晓文：“我们啤KER精酿采用了德国的制作工艺，从上料、糖分提取、煮沸等环节，全部实现了自动化控制，而且温度可以精确控制到零点几度，在啤酒行业处于领先水平。”
好口感来自于好原料。该公司通过自主研发配方，在传统黑啤、白啤、黄啤酿造工艺的基础上，推出口感独特的德式啤酒、比利时啤酒、果味啤酒等多个品种产品，在保持传统风味的同时满足不同的市场需求。
山西省爱来依农业科技有限公司啤KER精酿生产厂长 成春光：“为了迎合大众口味，我们把原有的酒精浓度降低了，现在这个酒主要销往吕梁、太原周边，再远就是西安、大同等等其它地方，年产值大概满负荷生产的话，能达到一万吨左右。”
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