【中国国际啤酒网】7月31日消息，专门研究酿造原料的瑞士咨询公司RMI Analytics专家发布了对世界大麦产量的最新预测：截至2023年7月底，全球大麦产量估计为1.387亿吨，比之前的预测减少了230万吨。
据分析师称，欧洲产量将减少10万吨（西班牙、丹麦、瑞典和英国），加拿大产量将减少73万吨，俄罗斯产量将减少63万吨，乌克兰产量将减少40万吨。减少是由于天气原因。同时，由于天气好转，澳大利亚（+20万吨）和阿根廷（+29万吨）的产量预测上调。
因此，分析人士强调，全球大麦库存处于长期低位，尤其是二棱春大麦供应有限。与 2022 年产量相比，产量减少约1300万吨，导致市场波动。此外，分析人士强调，小麦产量将减少500万吨-1000万吨。
根据MARS公报，欧洲大部分农作物的收成将达到五年平均水平或略高。造成这一结果的原因是，西欧、中欧和北欧大部分地区的天气在一个多月内比平常更加干燥和炎热，而一些地区的收获则因降雨过多，作物歉收。春大麦收成预计比五年平均水平低14%，冬大麦收成预计高2%。据莫斯科咨询公司SovEcon 称，俄罗斯大麦收成预测从1,990 吨降至1,860万吨。
