一瓶青岛啤酒让我选定了青岛 成为青岛市民
青岛啤酒和我有缘
我的家乡在沂蒙山区东北边缘，当年，有很多青岛知识青年来此下乡，插队务农；后来，他们中的一批人陆续到县城当了工人、职员和老师。他（她）们带来了城市的新事物、新风尚，影响了一大批当地的青少年。我大哥就是跟着青岛知青学会了拉手风琴。当时，我们县里最好的英语老师都是青岛知青。
1980年，我15岁，读高一。那时，父亲是县城一家工厂的生产厂长，有自己的一间宿舍。由于我的学校距离父亲的工厂很近，有时我会去父亲厂里食堂吃午饭或晚饭，这里的饭菜要比学校的好不少。5月的一天，上午课结束了，我就去了父亲宿舍，父亲不在。我准备去食堂打饭，却发现屋里小桌上摆着两瓶青岛啤酒。长到15岁，我还从来没喝过啤酒，更不用说青岛啤酒了。一时间，一个强烈的念头在我的脑海里产生了，我要尝尝啤酒的滋味。于是，我抓起一瓶啤酒，想打开喝一口。可是，打开瓶盖还真不容易，我尝试了多种方法，终于把瓶盖打开了，没想到，玻璃瓶里的液体啤酒突然变成泡沫，瞬间喷出来了，再盖瓶盖也堵不住。我惊慌失措，本来只想喝一口，这时只好仰起脖子，大口往肚子里灌，咕嘟咕嘟，一瓶啤酒就见了底。接着就是肚子发胀，打嗝，晕晕乎乎。这是我第一次喝啤酒，而且喝的是青岛啤酒。说实话，当时感觉青岛啤酒不好喝，滋味发苦，有股泔水味，还杀舌头；但喝完能打嗝出气，也很快意。
父亲好酒，发现两瓶青岛啤酒空了一瓶，问是不是我喝的，我说是的，父亲有点生气，骂了我。后来才知道，这是厂里的青岛知识青年职工回青岛探亲带回来的，送给父亲两瓶，很珍贵。
我本来只想喝一口尝尝味道，没想到被迫喝了一瓶，还被父亲骂了。我怏怏不乐，心里想：青岛啤酒有啥了不起，等我考上大学，毕业后去青岛，天天喝。
5年后，大学毕业，我真就来到青岛工作了，工作单位紧邻青岛啤酒花种植场，我见到了一架架生长中的啤酒花藤和一簇簇绽放的淡绿色的啤酒花，摘一朵放在鼻子上嗅嗅，就能闻到很浓的苦味，啤酒清爽的苦味就源于它。后来这个种植场就不存在了，即使是青岛人在青岛也看不到啤酒花的真容了。
我来青岛快40年了。在青岛的岁月里，啤酒是少不了的好伙伴。回老家探亲，到外地访友，必带一厂的青岛啤酒。在青岛招待外地客人，必喝青岛一厂啤酒。一句话，青岛啤酒有面子。直到上世纪九十年代初，青岛一厂啤酒还是紧俏物资，特别是易拉罐，普通百姓很难弄到。
我来青岛后，最早喝大碗散啤，一度还兴用玻璃罐头瓶喝，当时，我正在恋爱，喝着爽口的玻璃罐头瓶散啤，吃着香喷喷的电烤肉串，虽然没有积蓄，但我的爱情日见巩固，最终修成正果。我也喝过各种型号、各种包装的青岛啤酒，也曾去厂里喝过大罐里现接出来的原浆。这其中，青岛啤酒中的奥古特是我比较偏爱的一种，饭桌常备。要说热闹，还得到楼下的啤酒屋去喝。一年四季，除了过年那三四天，老酒友天天相聚啤酒屋，一人端着一个500毫升玻璃杯，一坐几个小时，就着煮毛豆和花生米，喝了一杯又一杯，聊天、吹牛、骂街，谈论家长里短和足球，再喝下去舌根会发硬，开始坐不稳。在酒友“不能哈就别哈”“快回家歇着吧”“明天早点来”的调笑声中，摇摇晃晃回家去。人生如此乐，夫复何所求？回想当年，一瓶青岛啤酒让我选定了青岛，成为青岛市民，它改变了我的人生。不得不说，青岛啤酒和我有缘。青岛啤酒，我爱你一生。哈哈哈！
写于2023年5月9日
