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英国国民酱料供应紧张,啤酒老铁又出手了!

时间:2020-6-19 2:10:04

【中国国际啤酒网】因为疫情,英国很多酒馆、酒吧和餐馆关闭后,啤酒厂减少了啤酒产量。这导致了酵母数量的急剧下降,也导致了马麦酱的供应有点紧张。

马麦酱的母公司联合利华(Unilever)宣布,它将不得不只生产250克装的规格。

网友们都为这事儿担心起来了。

“我不能忍受马麦酱短缺……”

“为什么我找不到挤压罐装的马麦酱……”

那么,马麦酱是什么?

它盛行于英国、新西兰等国家,是一种酵母酱,用啤酒酿造过程中最后沉淀堆积的酵母制作而成。

马麦酱在英国人心中的地位可能有点类似于国人心中的豆腐乳、臭豆腐。近期,随着英国人在家做饭越来越多,马麦酱的需求激增。

英国国民酱料供应紧张,啤酒老铁又出手了!

嘉士伯说,它正在提供更多的啤酒酵母给马麦酱的生产,试图解决令人担忧的短缺问题。

“仅今年,嘉士伯北安普顿啤酒厂的酵母就有87%供应了马麦酱的生产,而且现在比年初还有所增加。”嘉士伯表示,今年1月,嘉士伯向联合利华运送了18罐酵母,5月飙升到40罐,而且6月份,这个数字还将上升。

联合利华的一位发言人说:“我们可以证实,嘉士伯和其他啤酒厂一直在供应酵母,以帮助我们恢复正常供应水平,马麦酱将很快恢复正常。”

联合利华说的“其他啤酒厂”里,包括精酿啤酒品牌BrewDog。

BrewDog获悉情况后,与马麦酱取得了联系,提出帮助解决供应问题。啤酒商还贴出了一张马麦酱罐的照片,上面印着一张标签,写着“由朋克IPA酵母提供”。朋克IPA正是BrewDog的明星酒款。

英国国民酱料供应紧张,啤酒老铁又出手了!

这不是马麦酱第一次与一家啤酒酿造商合作。2007年2月,该公司推出了健力士酵母酱,限量30万罐。

此外,当1902年公司在伯顿特伦特成立时,酵母是来自当地的Bass啤酒厂。


作者: 来源:啤酒日报
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