【中国国际啤酒网】每年入冬,台虎都会释出极少量珍贵酒款,名为『台湾黑熊』,随着经年累月的波本桶陈酿,逐渐堆迭成充满层次内涵的风味,该酒款前后已获得5个世界级大奖,今年更结合黑熊保育,让我们将对啤酒的热爱化为大爱,一起为台湾山林尽份心力。
身为啤酒迷可能曾听说,台虎酒厂深处藏有神秘酒款,用陈年波本桶悉心呵护,不轻易现世,仅在每年冬季开桶供应,犹如黑熊一年一次的冬眠盛典。随着时序入冬,台虎年度巨献「台湾黑熊波本桶陈司陶特」再度少量释出,除了今年该酒款在世界啤酒大赛(WBA)摘下第5面奖牌,此次更与「台湾黑熊保育协会」合作。12月13日起于台虎门市及友好指定通路限量开卖,建议售价$750元,另可选择搭赠黑熊钢杯,组合价$980元,数量极度有限,千千万万不要错过啰!
波本桶陈X手工封蜡 过桶工艺的极致呈现 喝一口「台湾黑熊」就知道
提到桶陈啤酒的魅力,老饕最明白个中精妙。但因时间、空间、酿造技术的限制,在市面上并非太常见,造就其珍贵的特质。台虎的「台湾黑熊」选用美国波本威士忌圣地肯塔基州的橡木桶,将精心酿造的帝国司陶特封存其中,小心的珍藏酝酿,每年冬天只取出一点点,以手工封蜡包装,让期待已久的老饕解解馋。而原本诉求越新鲜越好喝的啤酒,在酿过波本威士忌的橡木桶神奇催化之下,产生如烈酒般浓郁灼热的口感,随着年份渐长,整体风味与层次进化的越来越丰富迷人,搜藏价值也跟着逐年攀升。
而又经历了一年陈放的台湾黑熊,一开瓶就能嗅到融合浓郁黑巧克力与坚果香的诱惑气息。从初入口时滑顺如丝绸的厚实口感,挟带着焦糖与烘烤麦芽风味的香甜尾韵,到最后回荡在鼻息间的木质波本香,有如一只刚从漫漫冬眠中被唤醒的黑熊,蓄势待发地准备唤醒沉睡已久、期待品尝极致风味的味蕾。
台湾黑熊魅力席卷全球!现在台湾喝得到
「台湾黑熊波本桶陈司陶特」,自2016年起,先后在日本国际啤酒大赛(The International Beer Cup)、亚洲啤酒大赛(The Asia Beer Cup)、英国伦敦的世界啤酒大赛(World Beer Award),一共拿下4面奖牌,今年更再度在世界啤酒大赛(WBA)中赢得台湾冠军的殊荣,这也是台湾黑熊拿到的第5座国际级奖项。
一边喝「台湾黑熊波本桶陈司陶特」 一边爱护来自山林的「台湾黑熊」!
台湾黑熊是台湾的特有亚种,胸前白色「V」斑纹为最大特征,但数十年来因栖地破坏与违规盗猎严重,CNN更以专文报导,全球数量仅剩数百只。而「台湾黑熊波本桶陈司陶特」作为台虎最珍贵的压箱宝酒款,今年我们想要特别一点,让这场盛大的冬季庆典更富意义,特别与「台湾黑熊保育协会」合作,捐出酒款部分获利作为协会保育、教学等用途,以实际行动支持、帮助台湾黑熊。
「台湾黑熊波本桶陈司陶特(2019年版)」12月13日起,于台虎门市及友好指定通路开卖,每瓶建议售价$750元。今年更特别打造「专属黑熊把手钢杯」,以质感的消光黑色烤漆为底,绘上金线勾勒的黑熊图腾,特殊把手设计结合户外露营的功能性,在山林间品味啜饮,感受大自然气息,别有一番风味。可选择与酒搭赠,暖心组合价$980元,详情请锁定台虎粉丝专页。