【中国国际啤酒网】喜力的首款无酒精啤酒——喜力0.0——最早在2017年推出，目前已销往30多个国家。如今这款产品将正式登陆美国市场。尽管不如在欧洲市场广受好评，低/无酒精的啤酒和葡萄酒在美国市场持续上升。
喜力0.0是一种不含酒精的麦芽饮料，仅使用天然原料酿造，每瓶含69卡路里。酒瓶上的标签使用蓝色——一种常与非酒精类饮料联系在一起的颜色——其目的是为了同喜力经典的绿色品牌相区分。
这种“啤酒”由传统的啤酒原料如水、麦芽和啤酒花提取物初步制成，然后将其与喜力的A酵母进行两次酿造和发酵，然后在“自然”过程中去除酒精。最后一步是搅拌饮料，以达到“水果味和轻微的麦芽香”。
历经两年的研发，喜力0.0于2017年5月在荷兰首次推出，并迅速扩展至欧洲16个市场。在2017年夏季，喜力品牌在半年财报公布7%的增长率，并将喜力0.0的初步成功作为其中主要因素。
比软饮料多，比鸡尾酒少
这款饮料的新宣传活动“NowYouCan”基于这样一个前提：消费者可以在不牺牲啤酒的情况下做更多事情。
喜力美国公司CMO Jonnie Cahill表示：“对美国来说，是时候有一项创新突破这个产品领域，让人们以一种全新的方式和场合喝啤酒。”
“喜力0.0给无酒精产品的空间带来了难以置信的啤酒味道，并为人们打开了一个新世界，让他们聚在一起享受一种扩大了饮酒场合的啤酒，而不是限制他们。”
无酒精啤酒是全球健康运动的一部分——消费者正在远离高热量、含糖（含/不含酒精）饮料。消费者对苏打水和果汁的排斥使得瓶装水成为世界上的头号软饮料。
健康饮食法也减少了高热量啤酒和含糖鸡尾酒的消费。越来越多的人对无酒精鸡尾酒和低酒精饮料感兴趣，他们想要的既多于软饮料又少于鸡尾酒。
随着Z一代起势
像O’Doul和Beck’s Blue啤酒这样的无/低酒精啤酒市场的中坚力量，现在也有新一代啤酒酿造大师的加入，他们完善了去除酒精后的酿造过程，让啤酒不致于太过甜腻。
这种改进后的口味对越来越少饮酒的年轻人有着很强的吸引力。英敏特公司在2018年的报告中指出，Z一代的青少年和年轻人担心热量和糖分过高，这点可能会影响他们与酒的关系。
他们可能不会像“叛逆少年”那样求助于酒精，而且他们所使用的酒精和烟草已经比前几代人更少。
在英国，无酒精饮料市场在过去两年中增长了15%，而澳大利亚的这类产品销售额在过去5年增长了57%。从2018年到2024年，整个无酒精葡萄酒和啤酒市场的年复合增长率预计将达到7.6%。
初创公司O.Vine、Botonique和连锁超市阿尔迪则相继推出无酒精葡萄酒，显示出这个行业有需求和增长空间，有望蓬勃发展。
