各位小伙伴们，可还记得去年夏天学院推出的“大师课”，老师们带领大家一同酿造比利时小麦和淡色艾尔，沁凉了整个夏天。
没错，你心心念念的经典工艺课又来了！！！
这个盛夏，杜门斯亚洲啤酒学院带你一起向经典致敬！玩转精酿！快加入我们吧，一起Rock浑浊IPA+牛奶世涛！
浑浊IPA
在世界上，IPA 是啤酒界最热门的精酿啤酒，更是精酿啤酒中的最佳逼格担当。可以说，哪里有精酿啤酒，哪里就有 IPA。对于IPA，那令人愉悦的柑橘香气，是很多人为之着迷的原因。
最近大热的莫过于浑浊IPA，其形虽浑浊，可却是一股清流，凭借内敛的苦味，浑浊的酒体，丰富的柑橘香气，刷新大家的认识，形成一种全新风格，有人称赞为一种有意为之的艺术。
浑浊IPA，又叫新英格兰IPA（NEIPA）。这种酒体浑浊，打破了多年来以清澈度作为一项考量标准的传统观念，保守派也称之为“橙汁热”。
温和，柔软的口感，酵母带来微妙的酯香，啤酒花带来的果汁，水果的香气和风味，内敛的苦味，这些特征都能在国内最流行的IPA中分别找到，如果这些特点都结合在一个类型上就是无敌的，其复杂性，易饮性和创造性，更是让人欲罢不能。
浑浊IPA是革新且具有实验性的，它是手工精酿的先驱。
未经过滤的IPA已经让世界上大大小小的酒厂加入了浑浊的酿造
喝起来的味道简单的描述就是一杯香气四溢比果汁还浓厚的果汁
盛夏来临之际，杜门斯亚洲啤酒学院将以最经典的酿造工艺带领大家体验浑浊IPA的魅力。
牛奶世涛
丰富多彩的啤酒风格里，有一种风格叫做“牛奶世涛”，就好像老婆饼里没老婆，夫妻肺片里面没夫妻，婴儿油里也没婴儿一样，牛奶世涛里面同样没有牛奶。
牛奶世涛属于一种甜世涛，起源于二十世纪早期的英式世涛风格，颜色深、苦度低，口感甜，酒体较为饱满，有着柔和的烘焙香气，让人不禁想起奶油咖啡，或甜意式浓缩咖啡的感觉。
牛奶世涛口感顺滑圆润，酒体浓厚香甜，能量较高，正宗的“液体面包”。
这个夏天，来杜门斯亚洲啤酒学院，我们一起酿造原汁原味的牛奶世涛，给你的夏天加点“甜”。
心动不如行动，
你想成为有技术的疯子吗？
你想品味牛奶世涛啤酒的美味吗？
你想体验浑浊IPA啤酒的魅力吗？
啤酒大咖授课，
专业设备实操，
规范操作流程，
只等你来，
Are you ready?
培训日程
浑浊IPA特点、工艺要点、实操与注意事项
牛奶世涛特点、工艺要点、实操与注意事项
酿酒知识集锦、名酒品鉴
培训日期：
2018年7月24日-26日
培训对象：
精酿发烧友、酿酒师、精酿设备服务人员、酒吧经营者及企业管理人员等，此课程建议有一定酿造基础者学习
