从“卖啤酒”到“卖品牌
千岛湖啤酒产品、产能、文旅“三驾马车”加速跑
【中国国际啤酒网】入夏以来，气温节节攀升，啤酒行业迎来传统产销旺季。在千岛湖镇坪山工业园区，杭州千岛湖啤酒有限公司的厂区内机器轰鸣、车流不息，12条生产线满负荷运转，一箱箱啤酒源源不断地发往全国各地。与往年不同的是，现如今支撑企业高速增长的，早已不是单一的啤酒生产销售业务。
经过多年深耕布局，千岛湖啤酒已完成从“一瓶啤酒”到“一个生态”的战略跃迁，依托千岛湖独一无二的水资源和品牌价值，构建起“产品创新+产能服务+文旅融合”的三维发展体系，正从传统啤酒制造商加速向综合型生态价值运营商转型。
活酵母鲜饮拓宽增长新空间
“让好喝、新鲜的啤酒，从千岛湖走向千家万户”，这是企业推出的千岛湖活酵母啤酒的使命。6月上旬，千岛湖活酵母啤酒全省百店同开，直营店总数突破200家，实现浙江省11个地市及经济百强县全覆盖，成为今夏啤酒市场最亮眼的黑马。
不同于传统工业啤酒，活酵母啤酒最大的特点是保留了发酵过程中的活性酵母菌，最大程度保留了啤酒的鲜活风味。为兑现“当天生产、当天配送”的承诺，千岛湖啤酒构建了从生产、仓储、物流到终端的全链条0-5℃冷链体系，消费者在门店买到的每一杯活酵母啤酒，都把生产周期标得明明白白，并分时定价。
“这种全新的消费模式，彻底改变了消费者对啤酒新鲜度的认知。”杭州千岛湖啤酒有限公司相关负责人介绍，活酵母啤酒上市以来，市场反响远超预期，消费者复购率持续走高，为企业开辟了一条全新的增长赛道。
在活酵母啤酒快速拓市的同时，企业传统啤酒品类也保持着稳定增长。依托千岛湖优质水源，千岛湖啤酒不断优化产品结构，推出了多款满足不同消费场景的新品，形成了覆盖高中端、全品类的产品矩阵。
柔性化生产打造代工新实力
产品创新的背后，是强大的产能支撑。今年4月底，千岛湖啤酒总投资2亿元的技改项目正式投产，其中最引人注目的，是从德国引进的一条每小时12万罐高速易拉罐生产线，能够高效满足大批量订单的生产需求。
“这条生产线的投产，彻底解决了我们长期以来的旺季产能瓶颈。”杭州千岛湖啤酒有限公司党委副书记、副总经理郑名传表示。强大的生产能力，让千岛湖啤酒在做好自有品牌的同时，也成为了众多知名品牌的首选代工合作伙伴。企业依托自身的技术优势和质量管理体系，开展定制化饮料代工业务，为客户提供从产品研发、生产到包装的一站式服务。目前，代工业务已成为企业增长的重要引擎，占总产能的比重持续提升。
“今年旺季以来，我们日销量稳定在1000千升以上，整体销量比去年同期增长了10%以上。”郑名传说，技改项目的顺利投产，为企业自有品牌和代工业务的旺季生产奠定了坚实基础。
文旅融合释放品牌新热度
在千岛湖啤酒的战略版图中，啤酒生产只是其中的一环。近年来，企业积极推进二三产融合发展，打造了以啤酒文化为核心的文旅产业集群，实现了从“卖产品”到“体验营销”的跨越。位于千岛湖镇的啤酒小镇，如今已成为我县的标志性文旅目的地。小镇以啤酒文化为主题，融合了餐饮、娱乐、住宿、购物等多种业态，游客在这里可以参观啤酒博物馆、了解啤酒酿造历史、体验啤酒酿造过程，还可以品尝到各种口味的新鲜啤酒。
啤酒博物馆则是小镇的核心景点，馆内收藏了大量与啤酒相关的文物和资料，通过声光电等现代科技手段，生动展示了啤酒的起源、发展以及千岛湖啤酒的成长历程。2025年，啤酒小镇及配套啤酒博物院全年接待游客118万人次，不仅带动了当地旅游业的发展，也极大提升了千岛湖啤酒的品牌知名度和美誉度。
“我们做文旅，不是简单地跨界，而是对千岛湖啤酒品牌价值的深度挖掘和延伸。”杭州千岛湖啤酒有限公司有关负责人表示，通过文旅融合，消费者能够更直观地感受到千岛湖啤酒的品牌文化和品质内涵，反过来又会促进产品的销售，形成良性循环。
生态化发展锚定未来新坐标
从1985年建厂至今，千岛湖啤酒已经走过了41个年头。依托千岛湖国家一级水体的生态优势，秉承“源自活水，匠心酿造”的产品理念，从一家地方酒厂成长为年产能60万吨、产品远销43个国家和地区的全国知名啤酒企业。
对于千岛湖啤酒来说，企业的发展离不开千岛湖这片绿水青山。因此，企业始终将生态保护放在首位，在生产过程中严格执行环保标准，大力推广清洁生产技术，实现了经济效益和生态效益的双赢。
面向未来，千岛湖啤酒将坚持以本地生态为依托，以品质产品为核心，以特色文旅为延伸，不断深化产品创新、产能升级和业态融合，切实提升品牌核心竞争力，为淳安水饮料产业高质量发展贡献更大力量。
