泰山啤酒总经理回应破产重整：暂时摆脱债务困扰，目标“单省千家店”
【中国国际啤酒网】“破产重整绝非意味着倒闭停产，恰恰相反，这是公司在政府支持和法律保护下，为解决历史遗留问题、谋求更长远发展而必经的一次大手术。”1月14日，在山东省泰安市泰山区人民法院裁定受理破产重整申请后，山东泰山啤酒股份有限公司发文称，公司并未陷入停产困境。相反，企业生产车间持续运转、物流配送如常，多角度回应市场关切，凸显其在产品与渠道层面的核心竞争力，为重整后的“新生”奠定基础。
重整非倒闭，生产物流全天候运转
1月14日，泰山啤酒总经理张开利公开回应外界疑虑：“破产重整绝非意味着倒闭停产，而是解决历史债务包袱、谋求长远发展的‘大手术’。”泰山啤酒发文表示，法院裁定受理重整后首日，泰山啤酒工业园包装车间便保持灯火通明，灌装生产线以4万瓶/小时的稳定节奏运转，这一延续十余年的生产常态未受任何影响。
凌晨3点前，当天首批“7天原浆”啤酒已顺利装上物流车，沿着预设路线发往覆盖华北、华东等28个省市的3000余家专营门店，30分钟平均配送时效的承诺持续兑现。生产总监苏平强调，重整期间公司对产品品质的坚守、对“新鲜”承诺的践行只会强化，不会给消费者带来任何负面影响。
经营基本面稳健，营收水平同比持平
尽管受债务问题拖累进入重整程序，但泰山啤酒的市场表现与核心业务始终保持稳健。数据显示，2024年公司实现营业收入5.02亿元，2025年销量达8万吨，营收水平与上年基本持平，展现出强劲的市场韧性。
产品层面，泰山啤酒深耕短保原浆赛道成效显著。2010年率先推出保质期仅7天的原浆啤酒后，持续迭代升级，2025年新增13款新产品，其中多款产品斩获中国酒业最高荣誉“青酌奖”，技术实力获得行业权威认可，两位核心技术骨干更被聘为国家级品酒师。
渠道模式上，2016年创“工厂—专营店—消费者”专营体系。截至2025年，全国专营店数量增至3183家，以山东为核心，辐射河北、江苏、北京、天津等多个区域，形成了大面积终端网络优势，这也是法院认定其具备重整价值的关键依据之一。
重整为契机，目标“单省千家店”
面对重整带来的发展机遇，泰山啤酒已明确未来战略方向。公司将暂时摆脱债务困扰，把有限资金与管理精力全面聚焦生产经营，在产品、销售模式和物流层面持续提升核心竞争力。
产品端，将加大研发投入，迭代7天原浆核心产品，推出更多适配多元消费场景的新品。市场端，重点聚焦年轻消费群体，优化营销策略与市场运作。渠道端，进一步加大对专营店的赋能力度，支持门店快速拓展与深度运营，向着“单省千家店”的目标推进。
泰山啤酒总经理张开利称，目前，泰山啤酒在政府支持与法律保护下，正在通过重整剥离历史包袱，释放品牌与渠道潜力。张开利表示，泰山啤酒的困境不在于产品，也不在于市场，而是历史积压的沉重债务包袱，进入重整程序后，公司将暂时摆脱债务困扰，将有限的资金和全部管理精力，重新聚焦于生产经营，更好地为消费者服务。
