【中国国际啤酒网】12月18日，山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——山东省首届精酿啤酒创新技能竞赛圆满收官。本次赛事由山东省轻工纺织烟草工会委员会、山东省轻工业联合会主办，山东省啤酒工业协会承办。
本次竞赛吸引了山东全省22家啤酒生产企业的30余名技术骨干、研发精英踊跃参与，经过严格的报名筛选，选手们齐聚决赛赛场，进行闭卷理论考试、啤酒风格鉴别、缺陷识别实操、酿造方案评审等多项专业考核，展开了“文武双全”的技能大比拼。
经过多轮严格评审与综合计分，赛事评选结果重磅出炉：来自青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒厂的杨心怡、青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒二厂的马子腾、山东泰山啤酒股份有限公司的王文铜摘得前三名，冠军选手杨心怡荣获“山东省技术能手”荣誉称号，前十名选手被授予“山东省轻工行业首席技师”“山东省啤酒行业技术能手”双重荣誉；多款兼具卓越品质与创新特质的精酿啤酒产品，分获一、二、三等奖，其中青岛啤酒股份有限公司科研开发中心 浑浊IPA拔得头筹。
此次竞赛的成功举办，不仅挖掘出一批兼具扎实技术实力与前沿创新思维的行业骨干人才，更搭建起全省啤酒行业技术交流、经验共享的长效平台。选手们在比拼中展现的新工艺应用成果、风味创新设计方案，为山东精酿啤酒产业高质量发展注入强劲动能。
