江南大学浙江校友会走进华润雪花啤酒杭州工厂
体验喜力啤酒酿造工艺及酒文化
【中国国际啤酒网】7月19日，在江南大学浙江校友会常务副秘书长叶会裕的组织协调下，浙江校友会走进华润雪花啤酒（杭州）有限公司，体验喜力啤酒酿造工艺及酒文化，此次活动共吸引了18位校友参加，公司总经理马佩姣校友热情接待了校友会一行。
上午10：30至11：00，校友们陆续到华润雪花的“啤酒小吧”集合，工作人员向大家介绍了麦芽、黑麦芽、啤酒花等酿造啤酒的原料，校友们体验了“原浆喜力”的新鲜口感和细腻泡沬。之后的座谈交流会上，马总对啤酒工艺、喜力品牌、喜力历史、杭州工厂等方面的内容做了介绍，观看了喜力啤酒杭州工厂安全科普视频后，直接下厂区体验喜力工厂，进行实地考察体验感受，先后参观了酿造车间、全自动灌装流水线、控制中心等。
行至“卧罐发酵罐”前，校友们一起合影留念，讲解员讲到喜力啤酒为什么是“卧罐发酵”？因为喜力啤酒的酿造者们相信，快乐的酵母才能够酿出好酒。立式发酵罐压强大，无法让酒液与A酵母充分均匀发酵，卧罐发酵则能够减轻酵母的承压力，从而保证了品质与口感。与此同时，喜力始终坚持28天“慢酿”，并在每个酿造阶段经LABStar实验室苛刻检验，这种义无反顾的初心与匠心，就是喜力品牌延续150多年品质口味如一的密码。
本次走进华润雪花啤酒（杭州）有限公司，校友们见证啤酒从原料进厂到成品下线生产全过程的同时，也见证了华润雪花啤酒国际品牌的高端实力与底气，纷纷表示不虚此行。
