贵州蓝精灵食品有限公司：梵净山下酿生态美酒
【中国国际啤酒网】梵净山作为国家一级水源保护区，这里的水清澈纯净、口感甘甜，富含多种有益矿物质，为酿酒提供了得天独厚的优质水源。近年来，贵州蓝精灵食品有限公司依托梵净山赋予的独特优质水源和原生态自然环境，酿造出优质、洁净、时尚的产品，让“生态水”变“致富水”。
走进贵州蓝精灵食品有限公司灌装车间，只见灌装生产线上一派繁忙，机器设备马力全开，工人师傅们干劲十足，一瓶瓶苏打酒顺着流水线运转，经过机器装瓶、贴标、包装、装箱环节后，一箱又一箱苏打酒被搬运至储存车间整齐放好，等待着货车装运。
“我们目前灌装的是苏打酒，我们这条灌装线可以满足啤酒、苏打酒、饮料同时灌装，采用10天轮换一次的灌装工作计划，每天产量可达25万瓶。”贵州蓝精灵食品有限公司总经理卢小华说。
贵州蓝精灵食品有限公司于2022年10月成立，位于贵州梵净山大健康医药产业示范区，是一家集精酿啤酒、配制酒及饮料研发、生产、销售于一体的现代化企业，已建成标准化车间及附属设施4500平方米，引进全自动化程度的酿造、配制、灌装设备以及一流工艺师团队。目前，公司拥有正式员工80人，年产能规划可达2万吨以上。
“目前贵州蓝精灵食品有限公司有精酿啤酒发酵区和苏打酒配制区以及一条多功能灌装线，可以灌装易拉罐产品、瓶装产品以及桶装产品，我们具备多功能包装形式的灌装，目前已经生产投入市场的品种有80多个品种。”贵州蓝精灵食品有限公司营销总监刘明刚说。
随着酒类消费者越来越多样化的个性需求，啤酒市场竞争进入了白热化状态。为满足市场多样化的需求，贵州蓝精灵食品有限公司在成功推出十余种不同口味的精酿啤酒、配制酒及特色饮料的基础上，不断加大研发力度，致力于推动饮品行业的创新与升级，充分利用梵净山的优质水源和梵净山抹茶品牌优势，把抹茶和精酿啤酒进行深度融合，打造了一款具有中国特色、江口特征的精酿啤酒——抹茶精酿啤酒。
“我们想到了江口好山好水有好茶，我们把大自然赋予我们的先决条件，有机地融合在一起。我们贵州蓝精灵食品有限公司就在这个背景下，正在研发和创制抹茶精酿啤酒，这款啤酒的特点是集酒香、茶香、麦香一体，突出酒体的健康、绿色生态以及酒体的自然香气，满足广大消费者多种丰富的口味需求，抹茶精酿我们预计在2025年上市， 争取实现500吨的产销量。”贵州蓝精灵食品有限公司营销总监刘明刚说。
下一步，该公司将积极推广健康生活方式，主动融入江口县生态食品药品饮品“三品”产业发展战略，围绕多品类、高端健康饮品，聚焦全产业链上的产品创新、低碳环保、节能减排降耗、副产品深加工利用等，不断研发适合市场需求的新产品，将“爱尚蓝精灵”打造成铜仁乃至贵州人民自己的品牌。
“目前我公司销售以工厂为中心，向周边600公里辐射，包括贵州、云南、重庆、广西、湖南等地。下一步，将主推抹茶精酿啤酒，扩展销售渠道、加强产品研发、把控产品质量、提升品牌建设，提供更多消费者喜爱的优质产品。”贵州蓝精灵食品有限公司董事长芦国华说。
