引领行业智能化转型
北京红星、牛栏山酒厂、燕京啤酒获“北京十大商业品牌匠心智造品牌”荣誉
【中国国际啤酒网】1月18日，由北京市商务局指导，北京日报报业集团、北京市商业联合会主办，北京商报社承办的2024北京商业品牌大会暨2023年度（第十九届）北京十大商业品牌活动在北京国际饭店会议中心举办。据悉，来自政府部门的主管领导、商业领域专家及各企业高层齐聚，共同见证2023年度（第十九届）北京十大商业品牌的荣耀时刻。
据了解，此次大会共设“2023年度北京十大商业品牌”“2023年度北京商业品质服务品牌”“2023年度北京商业模式创新品牌”“2023年度北京商业新秀品牌”与“2023年度北京匠心智造品牌”五大榜单，共计50家企业入选。
北京红星、牛栏山酒厂以及燕京啤酒等10家品牌获得“2023年度北京匠心智造品牌”荣誉。近年来，制造和零售的融合发展，给消费注入了新动能。这些京城优秀企业通过营销模式革新和智慧化转型，不断丰富消费场景，持续助力北京商业市场供给侧改革。该榜单旨在激励那些在提振消费中表现优异、独具匠心的品牌“最强音”。
随着中国酒业进入新一轮产业结构调整期，众多酒企在稳定已有产业的同时，也在不断寻找创新发展新曲线，不断探索从酿造到包装与智能化有机结合。在中国酒业协会近日发布的《2022年中国酒业经济运行报告》指出，中国酒类产业要继续“科技创新强化数智赋能，在高质量发展道路上不断取得进步”。
在此背景下，作为二锅头品类佼佼者和民酒代表企业，牛栏山酒厂自1952年建厂至今的72年里，在沿袭传统技艺的同时，不断为古法酿造进行全新升级。据了解，目前牛栏山酒厂已陆续建立了自动化生产车间、智能化立体库、勾调技术中心等生产设施，并在智能化层面达到行业领先水平。
同样，作为二锅头品类头部企业，北京红星也积极建设“智慧工厂”，为传统酿造技艺插上智能之翼。通过为酿造、生产线以及仓储环节增添自动化智能集成系统，北京红星不断推动着白酒智能酿造在行业的应用和发展。截至目前，北京红星已经入选了北京市经济和信息化局颁发的2022年度北京市智能工厂名单。
除白酒品牌外，北京唯一啤酒上市公司燕京啤酒在大华北、大西南、长三角、珠三角和中原地区集中整合几个百万吨级别、装备先进、辐射范围广的智能化大生产基地。
当北京红星、牛栏山酒厂以及燕京啤酒在为传统不断注入新动能时，其核心的老字号基因成为支撑智能化酿造的魂与魄。如今，在中华老字号品牌赋能之下，北京红星、牛栏山酒厂以及燕京啤酒也迈上了一条高质量发展、绿色发展的快速道。
