【中国国际啤酒网】近日，“刘月琴创新工作室”授牌仪式于华润啤酒河北工厂举办，这是华润啤酒首个以个人名义建立的工作室。该工作室的成立，树立了啤酒行业创新模式的新标杆，对促进产业技术革新与升级，推动新技术、新工艺、新产品的开发与应用有着重要意义。
资深酿酒师刘月琴现任华润啤酒技术研究院啤酒产品总监，在啤酒酿造领域深耕28年，带领研发团队在产品开发、质量提升、食品安全、技术进步等方面取得了丰硕成果。
未来，工作室将以产品创新为核心，以团队人才为合力，以创新机制为平台，建立风味化学研究、酿造技术研究、包装技术研究与基础应用研究四个模块创新共同体，为支撑华润啤酒战略发展，引领中国啤酒行业创新注入新活力。