丰收新华章 匠心酿农香
百威亚太与江苏农垦共迎丰收 释放国产啤麦新潜力
【中国国际啤酒网】（2021年5月13日，中国江苏） 在初夏的麦田里，微风轻拂着金色的麦浪，处处洋溢着丰收的喜悦。去年10月，全球领先的啤酒酿造商百威、江苏现代农业建设的排头兵江苏农垦集团与麦农们共同播种下希望。5月13日，射阳县政府、扬州大学大麦研究所、江苏农垦集团、山东世纪阳光纸业，与百威亚太的多方领导及嘉宾，齐聚临海农场喜迎开镰，共同见证国产啤麦高质量发展的高光时刻，喜迎首波丰收。
江苏省农垦集团有限公司副总经理刘耀武；射阳县人民政府县长吴冈玉；中共江苏省农垦集团有限公司党委副书记、总经理胡兆辉；百威亚太采购与可持续发展副总裁杨凯；百威亚太首席法律及企业事务官柯睿格倒入麦粒共庆丰收仪式。
国产啤麦产业高质量发展成效显著
自2016年百威与江苏农垦集团正式签署战略合作备忘录以来，从育种种植，到田间管理、最优化管理系统，从订单农业，到产业融合发展，双方致力于打造中国啤麦产业化标杆。去年双方首度携手当地麦农，三方合力共同助推国产啤麦新的发展初见成效。百威亚太采购与可持续发展副总裁杨凯表示，“百威作为市场上屈指可数的一直努力在做啤麦育种的啤酒公司，始终致力于从源头出发，提升国产啤麦的质量。此次丰收的大麦质量不仅体现了百威深耕中国市场的决心，与此同时，让麦农成为切切实实的受益者，共享发展成果的初心始终未变。”
江苏省农垦集团有限公司副总经理刘耀武表示，“合作多年来，百威对当地经济的贡献有目共睹，去年的战略合作作为啤酒行业内的首创如今已结硕果。此次丰收预计收成3万吨，惠及5000农户，农民的实际收益将达5万亩。通过土地流转不仅提高了土地的利用率与生产效率，而且农民也真正实现了增收致富。”
从2005年起，百威便在内蒙古、甘肃、江苏等地携手数个大麦育种合作单位，引进和测试国外优良品系，致力于培育适合中国本土环境的优良大麦品种。2019年起，百威联合江苏农垦与扬州大学，开展本地高品质大麦的科研和研发工作，目标是筛选和培育出符合国际顶尖品质标准的高端啤酒用大麦。对于此次丰收大麦的质量，扬州大学大麦研究所教授许如根表示充分肯定， “该品种春性二棱皮大麦，各种病害发生很轻，高抗大麦黄花叶病，综合表现好。据国家大麦改良中心测定，该品种麦芽达到国标优级麦芽标准”。
中国酒业协会啤酒分会秘书长元月在贺信中写道：“我国作为全球最大啤酒市场，原料供应却大量依赖进口，改变我国啤酒产业原料依存度过高这一短板已势在必行。百威与江苏农垦的合作，是共赢的合作，不仅从啤酒产业的源头出发，购买并提高国产啤酒大麦的使用比例，身体力行扶植国产啤麦的发展。同时响应国家土地流转政策，盘活农村土地资源，切实增加农民的财产性收入。”
可持续发展助推产业绿色生态转型
作为啤酒行业“可持续发展”的领军者，百威在2018年发布其在智能农业、水资源管理、包装材料及气候保护等领域的“2025百威可持续发展目标”。其中关于气候保护目标，所购买的电力100%需来自可再生能源；包装材料中，100%产品包装将是可回收的或大部分使用可循环材料生产，也在百威亚太与江苏农垦的项目合作中予以充分实践。
目前农垦麦芽制作加工过程中15%的电力来源于光伏发电，总投资共计1600万元。与此同时，阳光纸业作为百威重要的战略合作伙伴之一，将从农垦购买此次大麦丰收后的秸秆用于可循环包装的制作生产，真正打通产业上下游，助推产业发展向绿色生态转型。
此次丰收仪式不仅见证了百威亚太与江苏农垦的合作成果，与此同时来自各方的嘉宾还就农业可持续发展等议题进行了讨论。其中大自然保护协会（TNC），作为全球最大的非营利性的自然环境保护组织之一，其代表对百威和江苏农垦如何在已有工作基础上更深入地为保护生态环境，土壤和水资源保护做贡献，提出了建设性的意见。未来，大自然保护协会还将与农垦继续挖掘可持续发展在大麦和麦芽上的应用和亮点。百威亚太采购与可持续发展副总裁杨凯也表示，“百威将环境的可持续发展及社会责任意识融入到整个产业链中，并将通过持续性投入，打造一个更美好的、可持续发展的世界”。
国产啤麦酿造本土自豪助推乡村振兴
实施乡村振兴战略，是“强富美高”新江苏建设的重大任务，是广大农民群众的殷切期盼，也是新时代“三农”工作的新旗帜和总抓手。推动农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展，奋力谱写新时代江苏乡村振兴的新篇章，对于全面落实实施乡村振兴战略具有重要意义。
据悉，此次丰收的大麦将用于百威亚太旗下的本土品牌大富豪啤酒的酿造生产，预计年产量23万吨，啤酒主要销往江苏及周边市场。从育种种植、麦芽制作加工、到采购及啤酒酿造，再到销售终端，大富豪啤酒全产业链加速推进本土化进程，以本土高质量啤麦之心，酿造本土品牌啤酒，助推地方经济高质量发展，回馈本地消费者，树立本土自豪感。
未来百威还将加大对国产优质啤酒大麦的研发投入，并通过互联网技术，真正实现从田间管理直到终端销售的一体化数字化管理，科技赋能全程可追溯的数字化农业，深层次促进啤麦全产业链融合发展。
射阳县人民政府县长吴冈玉表示，“盐城市射阳县位于江苏省沿海中心位置，素有“鹤乡”美誉，县域资源禀赋丰富，百威与当地的合作不仅是对当地资源的充分利用，还通过产业的高质量发展，助力当地乡村振兴发展，带动农民增收致富。此次大麦的丰收仅仅是个开始，未来我们还将期待更高质量国产啤麦的诞生，为本土酿造提供源源不断的优质原材料。”