【中国国际啤酒网】4月9日电 啤酒厂是用水大户，谈到工业节水，啤酒生产部门不可或缺。青岛啤酒宝鸡有限公司位于陕西省宝鸡市陈仓区科技工业园区，占地面积430亩，产品销售区域覆盖陕西、甘肃、青海等西北省份。
"2022年公司产销啤酒22.95万千升，用水单耗3.48立方米每千升；2023年公司产销啤酒21.78万千升，用水单耗降至3.10立方米每千升；2024年1-2月，用水单耗再降至2.61立方米每千升。"据该厂总经理助理李忠林介绍。3年间，该厂成功实现年度水单耗逐年降低，且远低于5.0立方米每千升的啤酒行业用水定额先进值。
从3.48到3.10再到2.61，看似简单的数字，背后蕴藏着"酿酒""糖化""过滤""冷却""清洗"等一系列啤酒生产流程的科学节水措施。工业生产节约用水不仅是响应国家号召，也是为企业降低生产成本。
一次投资，长期获益。通过引入先进节水设备，创建运行"水处理浓水回收系统""糖化泵群机封冷却水循环利用系统""冷凝水回收利用系统""发酵清酒刷新水回收利用系统"和"中水回用系统"，该厂全年可累计节水约15.6万立方米，节约成本170万余元。