专访百威中国首席销售官周臻：坚持推进高端化战略，与中国高质量发展同频共振
【中国国际啤酒网】消费正在对经济增长发挥着越来越重要的作用。今年前10个月，广东社会消费品零售总额3.93万亿元，同比增长5.3%。由于看好中国庞大的消费市场和强劲的消费潜力，越来越多跨国企业敏锐地把握中国市场的机遇，持续加大对华投资。
百威集团已在中国扎根三十多年，在中国拥有约30家啤酒厂，经营50多个品牌。其中，百威中国在广州及大湾区不仅持续扩大生产和投资规模，还在打造工业旅游景区、绿色低碳发展和数字化、智能化改造等方面不断取得新进展。
针对百威中国在华投资布局新进展、对大湾区市场的看法以及对中国啤酒消费新趋势等话题，记者专访了百威中国首席销售官周臻。
在他看来，中国市场具有强大韧性，以创新为基础的绿色化、智能化的高质量发展，以及消费者更注重品质、消费体验和情绪价值的需求趋势，让企业看到中国在发展质量上的迭代升级，为企业未来的发展方向与发展路径带来了新的启迪。
在大湾区设立华南首家精酿酒吧
《21世纪》：近年来，百威在广州投资项目有哪些变化？在大湾区的投资有哪些关键发展节点？
周臻：早在1984年，百威集团便与广州合作，通过向珠江啤酒提供技术支持首次进入中国市场。1995年，我们在广州设立华南地区销售总部；2007年投资设立的百威佛山工厂经过5期扩建，现已发展成为百威品牌全球最大的生产基地。
不仅如此，百威集团在大湾区持续的投资已收获长足的发展：2019年，百威集团与捷成集团签订协议，共同在内地设立合资公司——蓝妹啤酒（广州）有限公司；2021年，全国第一家CASA Corona落户广州。
在直接投资之余，百威佛山工厂从2017年开始通过工业+项目改造，着力打造工业旅游景区，为工业项目谋得全新发展模式。2020年，总投资近3000万元的百威（佛山）啤酒工业旅游体验园被评为国家级3A级旅游景区。
《21世纪》：百威和广州或大湾区本地企业合作情况如何？
周臻：多年来，百威中国积极与广州及大湾区本地企业开展深度合作，在产业链升级、智能制造、市民消费及文化生活等方面硕果累累。
百威佛山工厂先后与广东永顺泰麦芽公司、广东华兴玻璃有限公司、粤玻集团、佛山奥瑞金等多家企业共同成立了原材料及设备制造的战略合作联盟，共同关注管理、安全、质量、效率和成本的提升，以及数字化和碳中和实践，从而推动整个产业链的持续升级和完善。
不仅如此，我们还与佛山市南海区广工大数控装备协同创新研究院联合成立了百威智能制造研究院，将院校在视觉识别，机器人技术，AI算法及大数据在供应链体系的实际生产中应用和推广，进一步提升供应链的数字化与智能化水平，从而更好地赋能我们的供应商伙伴。
《21世纪》：广州投资环境哪些因素最吸引企业落地？这里的营商环境怎么样？未来，百威对大湾区的投资计划如何？
周臻：扎根广州发展28年，我们深深感受到了本地营商环境为企业带来的良好机遇与发展便利。多年来，广州积极推进国家营商环境创新试点城市建设，从营商环境1.0到6.0，广州政府不断优化营商环境，让我们充分感受到广州市对企业发展的持续助力。
今年以来，我们看到广州继续在高质量发展方面发挥领头羊和火车头作用，推动区域经济稳健发展。作为企业，我们深受鼓舞的同时看到了更多的发展机遇、更大的发展空间，因而对广州和大湾区、对中国市场都抱有坚定信心。
接下来，我们计划在大湾区设立华南首家精酿酒吧，为消费者提供更丰富选择的同时，满足市民对生活品质的进一步追求。
中国啤酒消费场景走向多元化
《21世纪》：今年以来，百威对中国消费市场的感受是怎样的？尤其粤港澳大湾区市场情况如何？
周臻：今年上半年，我们感受到中国市场明显回暖，大众消费呈现稳步恢复态势。在这样的势头下，百威中国上半年的业绩表现也尤为亮眼，我们实现了营收与利润高达两位数的增长，利润率已全面恢复到疫情前水平。
同时，我们也感受到了持续上升的高端化消费趋势，这与夜生活消费场景的恢复与拓展息息相关。我们坚信，随着中国中等收入群体的不断扩大与可支配收入的持续增长，超高端啤酒将成为新的“蓝海”品类，这也是我们在中国坚持推进高端化战略的信心之源。
总体而言，我们感受到了大湾区经济的强劲复苏势头，也给消费市场注入了一剂强心针，为我们在大湾区的持续发展带来了充足的信心。
《21世纪》：这几年来，国内啤酒市场有哪些深度调整、消费逻辑有哪些改变？中国高端啤酒市场的发展情况如何？
周臻：近年来，我们看到“高端化”已成为中国啤酒市场不可忽视的发展潮流，这充分表明啤酒是一种韧性极强的消费品。
与此同时，消费者对于产品与品牌的独特性、多样性与创新性的期待值也在不断升高。比如，“她经济”在啤酒市场中逐渐崭露头角——女性对啤酒的需求变得更为多元；此外，“身心健康”相较以往也更受消费者关注，这意味着啤酒不再只是简单的饮品，它更多地代表了一种生活态度和方式。
不仅如此，我们观察到中国的啤酒消费场景也在逐步走向多元化。起初，百威中国在中国市场的渠道更多聚焦在夜生活消费场景，而近年来，我们在居家、餐厅等场景看到了越来越多的消费机遇，为我们开辟了全新的增长空间。
持续增加在华投资
《21世纪》：百威集团已在中国扎根三十多年，在中国拥有约30家啤酒厂，经营50多个品牌。中国市场对百威有怎样的意义？百威对中国市场的未来规划是怎样的？
周臻：中国市场对百威集团而言具有至关重要的战略地位。全世界每销售四瓶啤酒，就有一瓶在中国售出，而今年以来中国市场的强劲复苏也让我们再次见证了它的韧性与潜力。我们高度重视在中国的长期发展，并与中国积极推进的高质量发展同频共振，致力于共创一个共喝彩的未来。
作为全球最大的啤酒市场，中国充满机遇与活力。我们将在中国坚持高端化、商业扩张和数字化转型战略，持续增加在华投资，并通过产业链拓展助力当地经济发展。同时，我们将不断拓展产品版图，为中国消费者带来更多高端化、个性化的啤酒产品，更好地满足他们的消费需求。
《21世纪》：你如何看待最新的“外资24条”，有哪些比较关注的问题？
周臻：今年以来，在全球经济增长放缓、外部环境复杂的背景下，中国经济仍稳步恢复、总体向好，而其中生活消费领域的复苏尤其迅速，这为我们在中国的持续发展带来了充足的信心。
我们也很高兴看到，国家出台了一系列政策促进经济发展、提振市场信心。其中，国务院8月出台的《关于进一步优化外商投资环境 加大吸引外商投资力度的意见》，带给我们的鼓舞尤甚。
百威始终对中国市场十分看好，这不仅源于中国市场的强大韧性，更因为我们看到了新时代中国发展格局对啤酒行业的发展提出了全新要求。以创新为基础的绿色化、智能化的高质量发展，以及消费者更注重品质、消费体验和情绪价值的需求趋势，让我们看到中国在发展质量上的迭代升级，为我们未来的发展方向与发展路径带来了新的启迪。