净化水厂“喝”起了啤酒？
——宁波市城市排水有限公司探索废水资源化利用新路径
【中国国际啤酒网】9月25日下午，浙江省宁波市排水公司栎社净化水厂与百威英博（宁波）啤酒有限公司在海曙区鄞江镇举行“百威啤酒废水接入栎社净化水厂”签约仪式，这也是海曙区首个啤酒生产废水资源化利用合作项目。双方企业积极响应“双碳”战略，共同探索“碳源”资源化利用。
近年来，净化水厂出水标准逐年提高，为达到省清洁排放标准，净化水厂在日常生产运营中面临外加碳源量高、生产运营成本上升的经营难题。净化水厂的核心工艺，就是利用微生物“吃掉”污染物。微生物去除污染物过程中需要摄入的含碳有机物统称为“碳源”，而啤酒厂生产过程中产生的废水，具有良好的可生化性和较高的含碳量，且不含有毒有害物质，可以作为净化水厂补充碳源，实现“变废为宝”。
在综合考虑百威啤酒废水实际水质情况，双方地理位置等因素后，通过现场采样、小试实验、实地考察、多方协商探讨等一系列举措和论证，最终获得宁波市生态环境局海曙分局批准和支持，双方签订啤酒废水排放协议，让啤酒废水“下岗再就业”。
2020年12月，生态环境部与国家市场监督管理总局联合发布了《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）修改单，明确了“酒类企业废水可为污水处理厂稳定补充优质碳源，协同推进污水处理厂稳定运行。允许酒类制造企业与下游污水处理厂通过签订具有法律效力的书面合同，共同约定水污染物排放浓度限值，并作为环境监督执法的依据。”
栎社净化水厂日污水处理能力可达17万吨，服务范围主要集中在宁波市海曙区。此次签订的啤酒废水代替碳源长期合作协议实施后，预计未来一年内，栎社厂药剂成本费用可节约150万元，进一步提高了净化水厂污水氮磷去除效率和运行稳定性。
为了保证啤酒废水符合排放标准，百威宁波公司每年都需投入大量资金对啤酒生产废水进行处理，在降低水质可生化性的同时也浪费了优质碳源。以啤酒废水作为外加碳源，不仅能为污水厂节约碳源成本，也能为啤酒厂减少废水处理成本，两者若能完美结合则能实现互惠互利，让“放错位置”的资源焕发新的生机。“何不‘变废为宝’，把啤酒生产废水作为碳源替代品呢？”百威宁波公司负责人说。
栎社净化水厂负责人表示，这次签约仪式开创了净化水厂与企业合作治污的新路径，为未来实现更低成本、更高效的水污染处理模式进行了一次成功实践。
宁波市生态环境局海曙分局相关部门负责人指出，此次合作实现了啤酒废水的资源化利用，响应了国家“双碳”目标的号召，为区域内持续改善水生态环境质量提供了范例。
双方此次合作是通过合理利用既有资源，进一步降低双方企业生产经营成本，积极探索出了企业低碳减排的有效路径，真正实现变“废”为宝、互惠互利，达到经济效益、社会效益、生态效益协调统一，为改善宁波市水生态环境贡献力量。