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【中国国际啤酒网】持续高温下，夏日“特供”的鲜爽桶装扎啤成为消费者“心头好”。自4月以来，金龙泉啤酒孝感工厂扎啤线三班倒24小时连续生产，截至7月生产33万多桶定制扎啤，满足市场需求。

扎啤线今年主打黄啤、白啤、百香果三个量大品种，品种集中化促进了效率提升。针对桶装扎啤的特点，金龙泉啤酒孝感工厂严控质量管理：狠抓现场5S保持，关键区域高频消杀，开线、收线、品种切换严格执行质量清洗工艺，桶源控制实施“红牌”退出制，分选出的不合规桶挂红色标识牌单独存放，避免再次流入市场。