曾经风靡的乌苏啤酒，为啥现在不火了？饭店老板：4个原因很现实
每年一进入夏季就是啤酒热销的季节，烈日炎炎的夏日里，来上一瓶凉爽的啤酒，再弄点小烧烤或心仪的小菜，一瓶啤酒下肚后随着返上来的酒嗝，浑身凉快又舒坦。
现在市面的啤酒也基本都被一些大型品牌啤酒所占领，一些地方的小众品牌基本只有当地人在饮用，出了当地以外也少有人知，比如辽宁的龙山泉和鸭绿江啤酒。
乌苏啤酒在近些年的啤酒市场上可谓异军突起，尤其是很多年轻人聚会时，仿佛不来上几瓶大乌苏，就有点跟不上潮流，而且乌苏啤酒也借着大家的宠爱，开始在啤酒市场上风生水起。
不过今年常去光顾的饭店，突然发现饭店里竟然没有乌苏啤酒售卖，取而代之的还是以前的几个老品牌，而且小区里的小超市里，现在也见不到乌苏啤酒的身影，到底是什么原因？导致曾经风靡的乌苏啤酒，现在变得不火了呢？饭店老板：4个原因很现实。
1、乌苏啤酒性价比不高
乌苏啤酒的突然爆火主要是一些年轻人的玩梗，比如乌苏啤酒的英文字母倒过来念，被很多年轻人玩成了“夺命大乌苏”，而且乌苏啤酒确实酒劲大，喝过以后脑门会一跳一跳的疼。
乌苏啤酒可以说是不走寻常路，在大多数啤酒都是500毫升的今天，乌苏啤酒采用的是620毫升的大包装，这也是乌苏啤酒被称作“大乌苏”的原因。
而且乌苏啤酒选用的啤酒花，这要比大多数啤酒的啤酒花制品和酒花浸膏看起来受人欢迎，而且乌苏啤酒确实麦芽浓度比较高，要比很多原麦汁浓度低于10度的啤酒要高。
不过乌苏啤酒8元一瓶的售价，这让其在定价上并没有太多的优势，很多人夏季喝啤酒就是图个凉快和舒服，而作为大规模工业化生产的乌苏啤酒，其实跟大多数5元一瓶的啤酒没有太大的差别。
2、乌苏啤酒的神秘感消失了
乌苏啤酒刚开始出来的时候，很多人都以为是来自新疆的地产啤酒，出于对美丽新疆的向往，很多人都想着尝试一下这来自新疆的美味。
不过乌苏啤酒跟曾经各地的地产啤酒品牌一样，早就被大型啤酒集团所收购，现在的乌苏啤酒其实就是嘉士伯旗下的一个啤酒品牌，当其失去其神秘感，人们没有了尝鲜欲望以后，乌苏啤酒自然也就逐渐冷了下来。
3、乌苏啤酒的口感
乌苏啤酒也是添加了大米的工业啤酒，入口后有微甜的感觉，酒液清澈有着啤酒独有的清爽感觉，不过少了麦芽和酵母混合的香味，并且其香味的层次感并不突出，跟大多数同类啤酒比味道都差不多。
乌苏啤酒的原麦汁浓度在11度，酒精度超过了4度，其实这样的原麦汁浓度和酒精度并不算是劲大，但是喝过以后确实有些人会感觉头疼，这个可能跟加工工艺有关，因此这个曾经的卖点，现在反而成了乌苏啤酒不被人接受的痛点。
4、乌苏啤酒的扩张速度不够
各地市场上销量不错的啤酒，基本都在当地建有啤酒厂或灌装厂，或者在能够辐射到的半径中有所生产，这样可以节省大量的物流费用。
乌苏啤酒在新疆和西北有厂，但是其它城市很少有，因此这无异于增加了乌苏啤酒销售过程中的物流费用，也导致这个品牌在被人炒作起来后，后续的经营和铺货速度跟不上，这也是其被其它品牌所竞争下去的原因。
乌苏啤酒其实跟大多数市场上销售的普通工业啤酒一样，用料和酿造工艺上并没有太特别的地方，因此在风靡一时之后，逐渐变得不火了也很正常，毕竟每个地方都有当地市场认知度高的啤酒，作为网红啤酒，乌苏啤酒不可能一直红火到底。
