碳中和酒厂交钥匙服务助力行业绿色升级
【中国国际啤酒网】（2022年9月14日，香港讯）—中集安瑞科控股有限公司（「中集安瑞科」或「公司」）及其附属公司（统称「集团」）（香港股份代号：3899.HK）欣然公布，公司旗下成员企业中集安瑞醇科技有限公司（「中集安瑞醇科」）成功交付百威亚太区最大的精酿工厂——百威莆田精酿啤酒工厂。这是中集安瑞醇科承接的第三家百威精酿工厂，此前完工的还有百威武汉精酿项目和韩国OB精酿项目。
此次交付的精酿啤酒厂位于莆田涵江百威英博食品工业园内，是百威亚太区最大的精酿工厂，同时也是福建首家精酿工厂。工厂建筑面积约7450平方米，包含精酿工厂、办公室、化验室、游客参观走廊及体验区等，主要生产超高品质的精酿啤酒，产能为1万吨/年。中集安瑞醇科总包了该工厂酿造线，为其配置了糖化设备，包括原料处理、酿造、啤酒处理。除了生产全球知名的鹅岛、拳击猫等一线成熟精酿品牌外，该精酿工厂还将作为百威集团结合福建文化特色打造的本土精酿品牌「059海岸线公社」的生产基地。
相较于传统的工业啤酒，口感更为新鲜醇厚、麦芽汁浓度更高、更具文化和社交属性的精酿啤酒在国内消费升级的浪潮中流行开来，尤其受到年轻消费者的追捧。《2022淘宝天猫酒水行业趋势白皮书》显示，2019-2021年，精酿啤酒消费规模复合增长39%，消费者数量复合增长50%。精酿啤酒也成为啤酒行业未来增长的驱动力，预计到2025年中国精酿啤酒消费量可达26亿升，渗透率从当前的2.2%提升至6.7%，精酿啤酒零售市场规模可达人民币1,040亿元，年复合增长26%。
百威亚太首席执行官杨克先生之前在媒体上表示，未来百威亚太在中国的投资将继续侧重于高端化、数字化转型及商业扩张三大关键领域。而百威精酿啤酒工厂将持续发力高端啤酒领域，更好地满足多样化、个性化的高品质消费需求，实现企地互利共赢。
据了解，该精酿啤酒项目采用高标准创新设计，从单一厂区转为多功能复合产业新高地，以城市花园的绿色开放布局，代替过去传统封闭的工业厂区。同时项目采用装配式建筑，其标准化设计、工厂化生产、装配化施工、一体化装修和信息化管理的流程，实现了节能、环保、全周期价值最大化。
中集安瑞科副总经理兼中集安瑞醇科总经理Ko Brink先生表示：「高端化、新潮化是饮品消费大趋势，精酿啤酒等高端差异化品类快速增长为我们带来了更多的行业机会。此外酒类产业也正向绿色生态发展全面转型，公司的新设计、新技术，将持续助力客户实现『碳中和』目标。」