行业观察｜百威：“啤酒之王”的“三生共赢”之路
【中国国际啤酒网】作为一家拥有数百年历史的知名啤酒企业，百威公司持续践行可持续发展理念，并将其深植到整个价值链中，实现了经济效益、社会效益和生态效益的共赢。
九层之台，起于累土；千里之行，始于足下。
作为全球领先的啤酒酿造商，百威公司在可持续发展的路上，正积跬步、累小流，以达所成。
“作为啤酒酿造商，没有水就没有啤酒。所以可持续发展不仅仅是我们业务的一部分，而是业务本身。”百威全球首席执行官薄睿拓(Carlos Brito)曾表示，低碳运营发展是百威一贯的承诺，百威始终与联合国可持续发展目标保持一致。为了实现上述目标，百威利用自己的规模效应，立足自身业务，把责任扩展到整个价值链。
近年来，联合国气候变化大会的召开，已让越来越多的企业开始意识到，应摆脱“以谋取利润为第一要义”的传统经营观念，转向追求经济效益、社会效益和生态效益“三生共赢”（生态、生产、生活共赢）式的发展。
在中国，“可持续发展”早在1995年就被中共中央作为国家发展的重大战略正式提出，并付诸实施。2020年12月，中国对外宣布了减排新举措，明确了碳中和路线图，展现了中国推动全球可持续发展的决心。
在全球可持续发展浪潮日渐盛行的大背景下，经过多年努力，一直坚持可持续发展战略的百威公司逐渐将可持续发展深植到整个价值链的每一个环节。
于细微处见真章。这是百威公司多年来践行可持续发展，给外界带来的印象。
可持续发展策略，一方面帮助百威公司实现了更优质的经济效益，同时，通过该发展策略中的诸多可持续发展项目，如明智饮酒、产业扶贫、可再生资源利用、减少碳排放等，获得了更多的社会效益和生态效益，从而真正助力公司实现了经济效益、社会效益和生态效益的“三生共赢”。
作为一家拥有数百年历史的知名啤酒企业，百威公司正将可持续发展纳入更为长远的计划之中。2018年，百威公司设立了更为雄心勃勃的2025年可持续发展计划，从智能农业、水资源管理、包装材料、气候保护四个关键领域，支持联合国2030可持续发展议程。
百威公司称，公司未来的目标是，在能发挥作用的领域进一步细化重点，并创造更多价值。
经济效益：持续保持竞争优势
作为全球最大的啤酒生产、酿造企业之一，自踏入中国市场以来，百威不断发挥综合优势，在中国以及整个亚太区实现了20多年的持续增长，并凭借科罗娜、百威、福佳、哈尔滨等50多个标志性品牌，成为亚太主要国家的啤酒市场引领者。
在可持续发展领域，百威一直不遗余力，通过多年布局，百威公司已将可持续发展深植于公司产业链中：从原材料的种植、采购，到生产酿造过程，再到包装、物流/运输，直至售卖到消费者手中，百威公司将可持续发展的理念深植在完整价值链的每一处，而这一做法也让百威的业务发展焕发了勃勃生机。
如在原材料的种植环节，基于国内大麦种植户分散，栽培、管理及收储方法落后的现状，百威一直坚持从美国引进优秀大麦品系，并指派专职农艺团队，在国内进行本土化适应性种植和育种工作。
2016年百威公司与江苏农垦集团正式签署战略合作备忘录，从育种种植，到田间管理、最优化管理系统，从订单农业，到产业融合发展，双方致力于打造中国啤麦产业化标杆。
2020年，在之前合作的基础上，借势国家土地流转政策，百威与农垦集团签署新的战略合作，将大麦种植户作为签约主体之一，通过这一方式，在给当地经济带来贡献的同时，也为当地农民带来多重经济收入，并为百威提供了酿造啤酒的优质原材料。
百威亚太采购及可持续发展副总裁杨凯表示：“我们希望以百威、江苏农垦集团和麦农三方联合的新模式，共同助推国产啤麦的新发展。而这些优质的国产啤麦将用于百威亚太旗下的本土品牌大富豪啤酒的酿造生产，为本地消费者带来用当地的好水好原料酿出的好啤酒。”
百威在企业社会责任上的持续深耕和不懈努力，也为企业在黑天鹅状态下的发展提供了行动力和生产力。
在2020年新冠肺炎疫情下，百威和其他企业一样经历了疫情的考验。秉持可持续发展理念，百威公司始终坚持将员工的安全和健康放在首位。经过严防死守，百威中国近2.4万名员工的感染人数为零。也因此，虽受到新冠肺炎疫情冲击，但在国内疫情趋缓后，百威公司经营得以快速恢复，并在今年“双十一”期间取得骄人战绩。
据统计，今年“双十一”期间，百威在天猫和京东线上成交总额（GMV）均高居啤酒类品牌榜首。
百威公司在可持续发展项目上的持续投入，不但没有削弱公司的竞争力，反而一直保持着“啤酒之王”的领导地位。
与国内已上市啤酒公司相比，百威亚太营业收入和净利润规模稳居啤酒行业榜首。其2019年实现营业收入459.80亿元，实现净利润62.65亿元，这一盈利规模远超同期国内其他啤酒上市公司。
从毛利率水平来看，财报数据显示，百威亚太的毛利率从2017年到2020年上半年稳定在51%以上，而国内其他啤酒上市公司的同期毛利率大部分维持在40%以下。
最新财报显示，2020年前九个月，百威亚太的业务按季持续改善。2020年三季度，公司在中国及韩国均录得销售增长，同时保持渠道库存在稳健水平。2020年三季度百威亚太除息税折旧摊销前盈利表现较上一季度大幅改善，恢复至2019年三季度同等水平。
根据中金公司等知名机构的预计，百威亚太2021年的净利润同比增长率有望达到65%，业绩有望迈上新台阶。
社会效益：开创更美好的世界
百威公司以“携手你我，酿造更美好世界”为宗旨，不仅在品质塑造上严格把控，更是致力于践行企业社会责任，创造社会效益。
一直以来，百威联合多方开展公益项目，已连续13年向公众推广明智饮酒、酒后不开车的公益理念，为酿造更美好世界而不懈努力。
作为一家以酿造和销售啤酒为主业的公司，百威公司为何“反其道而行之”，连续推广明智饮酒的理念？
这是因为，作为一家有社会责任感的企业，百威认为啤酒应给人正面的体验，过度使用酒精对消费者、家庭和社区都不利。据不完全统计，我国每年死于酒驾交通事故的人数高达10万左右，且在持续上涨。
2020年9月15日，百威集团2020“明智饮酒 拒绝酒驾”公益盛典上首发的一则公益宣传片震撼全场。
在这场由王子异主演的电竞风公益宣传片中，他化身电竞爱好者，面对怂恿自己酒驾的“心魔”，用理性和克制“团灭”阴暗面。此时，上海市首位虚拟“道路交通安全宣传大使”哈酱也打破次元，化身代驾抵达现场，共同传达“明智饮酒”公益活动第13年的新主题——“零酒驾，未来一起哈啤”。
其实，这只是冰山一角。为了将“明智饮酒 拒绝酒驾”的项目惠及更多的群体，百威还参与了公安部交通管理局开展的“交通安全体验课”公益项目。通过向少年儿童捐赠交通安全魔法盒等方式向公众开展交通安全宣传教育。
“作为全球领先的啤酒酿造商，百威在全球倡导明智饮酒文化方面能发挥独特的作用，”薄睿拓表示，“过去30多年来，我们推出了多个提倡理性饮酒、反对滥用酒精的项目。现在，我们将更上一层楼，不仅仅关注提高公众意识，更注重给我们生活和工作的社区带来实际的积极影响。”
与此同时，公司通过产业扶贫、教育扶贫等项目，激发更为广泛的社会效益。
产业扶贫是稳定脱贫的根本之策。自2019年起，百威在吉水、安岳、福建莆田等地试点产业帮扶项目，捆绑帮扶地区种植柠檬、荔枝和大米的贫困农户，推动当地的就业以及销量。
以青柠项目为例，自2019年底开始，百威在四川省安岳县双龙街乡锣鼓村开展了多方助力的“百威中国青柠扶贫项目”，帮助当地的青柠种植户实现技术自给自足。
2020年9月，第一批改造后的青柠挂果，百威公司借势旗下高端啤酒品牌科罗娜的品牌影响力，捆绑帮扶地区青柠销售，“扶贫青柠”让科罗娜更香醇清爽，广受消费者赞誉。
在该项目中，百威首次从“酒伴CP”的角度，将产品与扶贫项目达到有机结合，开创了扶贫助农新模式，实现产业扶贫的目标。
在教育扶贫方面，百威承诺在兴建酿酒厂的每个中国城市，均捐建一所希望、爱心小学。
自2010年百威在中国捐建的第一所希望、爱心小学开学以来，百威中国就把教育扶贫作为阻断贫困代际传递的治本之策。截至2020年11月10日，百威已在中国捐建希望小学28所。
百威各地工厂和销售办事处的同事在希望小学捐建后，会定期前往学校探访，定期为学校补给各类生活用品、学习用品、体育用品，开展丰富多彩的活动，同时也长期帮助那些家庭困难的孩子，鼓励品学兼优的孩子拥有远大的梦想。
百威中国希望小学及教育相关项目，荣获CSR 中国教育奖机构授予的“最佳年度 CSR 品牌”及“志愿服务致敬奖”，该机构是教育部及工业和信息化部支持的中国教育领域唯一官方奖项。
不仅如此，在可持续发展上的诸多贡献，也让百威斩获了更广泛的肯定：2020年《南方周末》“年度影响力企业”、《中国新闻周刊》“2020 年度责任企业”、《新周刊》年度公益榜、《哈佛商业评论》企业社会责任榜等。
生态效益：力推低碳经济保护环境
在百威亚太，2025可持续发展目标已经是各个事业部、职能部门非常重要的关键业绩指标，百威人通过非常务实的以行动为导向的方法来实现可持续发展，他们在气候保护、水资源管理和循环包装方面的努力，也带来了极大的生态效益。
全球气候变暖，推行低碳经济已上升到国家层面。中国亦定下了“力争2060年前实现碳中和”的目标。
自进入中国以来，百威在中国的投资多达30多亿美元，拥有30多家大型啤酒厂。在发展业务的同时，百威积极响应中国政府的减排行动，从可再生能源、绿色物流等方面入手，减少碳排放。
可再生能源领域是百威公司关注的重点之一。2018年，百威宣布其位于福建莆田的世界级智慧低碳工厂可再生能源项目正式启动。
该工厂拥有莆田市并网容量最大的分布式光伏发电站，也是啤酒行业中最大的光伏发电站。该项目总投资1.05亿元，项目总装机容量为15.008兆瓦。
莆田低碳工厂项目启动一年后，2019年6月，百威又在其位于广东佛山的啤酒生产基地举办可再生能源项目启动仪式。
2020年，百威开始首次引入外部力量签署购售电协议，综合利用水、风、光等多种可再生能源，并在四川资阳建立了百威中国首个、也是中国首个实现了“100%使用可再生电力生产”的啤酒工厂——资阳工厂。
预计到2021年底，包括光伏发电和购售电协议在内，百威全年将在中国工厂总应用可再生电力9600万千瓦时，相当于3.85万个普通家庭一年的用电量，可减少碳排放7.2万吨，相当于多种392万棵树。
百威亚太是快消品行业绿色物流的领军企业，自2014年起，百威中国便开启了物流端的改革之路，以低能耗仓储、低碳运输、高效的供应链计划为重点，减少二氧化碳排放。百威中国已正式投入使用超过200辆绿色车辆，主要包括液化天然气卡车、电动卡车以及新部署的氢燃料电池车。
在水资源管理方面，百威一直致力于做最高效用水的啤酒酿造商，对于一般企业来说，生产一瓶啤酒，需要消耗5-6瓶等量的水，这个数字在百威中国是2.63瓶，在百威莆田工厂仅为2.2瓶，远低于同行。同时，公司积极开展废水再利用和中水外送项目等。在包装材料方面，百威积极实现100%产品包装是可回收的或大部分使用可循环材料生产。
除了精打细算地用可再生能源节约成本，百威也大力引入外部创意，通过“100+”加速器计划，扶持有想法的初创公司，不仅为其提供必要的初创资金，还给这些新成立的企业提供测验想法的商业运行场景。今年以来，百威亚太已经在全球成功孵化了多个致力于解决环境及社会挑战的本地化解决方案，比如退役动力电池储能项目等。
百威公司称，未来，将继续与科学基础目标倡议组织合作，以履行公司对于在整个价值链中减少25%的碳排放的承诺。
积跬步，可至千里。百威正在用其实际行动对外界证明：助人者，人恒助之，通过可持续发展之路，公司实现了经济效益、社会效益和生态效益“三生共赢”式的发展，这将有望为公司乃至整个社会开创更美好的未来。