福建省市场监管局发布2020年第4号食品生产体系检查信息
【中国国际啤酒网】9月2日，福建省市场监督管理局发布2020年第4号食品生产体系检查信息。2020年8月25日至28日，福建省市场监督管理局食品安全生产规范体系检查工作组对百威雪津啤酒有限公司进行食品安全生产规范体系检查。检查中发现该企业生产环境条件及过程控制、检验能力建设、贮存及交付控制、追溯体系建设等方面存在的问题如下：
一、生产环境条件方面，个别功能区间布局存在不合理，急需改正。
二、生产过程控制方面，各生产工序衔接和管控水平有待进一步加强。
三、贮存及交付控制方面，仓储管理制度不够细化，对部分产品进货查验制度落实不到位。
四、检验能力建设方面，应加强对检验人员培训，进一步提高检验能力。
五、追溯体系建设方面，食品安全追溯信息化水平有待提升。