兰州：啤酒里竟有“棉花团” 顾客怒摔酒瓶拒绝埋单
啤酒里竟有“棉花团” 顾客怒摔酒瓶拒绝埋单
华润雪花啤酒经销人员：需要先做鉴定再协商处理
餐厅工作人员：不敢轻易提供实物，怕证据被销毁
漂浮有棉花团状异物的雪花纯生啤酒。
经营者向记者提供的两瓶疑似问题雪花啤酒。
【中国国际啤酒网】“啤酒里都能喝出棉花状的杂质来！”怒气不减的顾客狂拍餐桌，怒骂着离开就餐地。除了安宁(兰州市安宁区)经营餐馆的王先生遇到这一幕外，另外两瓶今年生产的酒液浑浊的雪花啤酒，也在兰州市场“浮出水面”。11月23日，兰州晨报记者上网搜索发现，华润雪花啤酒的这种情况，在全国各地城市屡被曝出。
啤酒有杂质客人发飙
一瓶只有一半酒液、瓶底有“棉花状”的啤酒是这样被发现的。
10月28日晚9时许，兰州市安宁区的王先生像往常一样在经营的餐厅忙活着招呼客人。一桌客人在整箱购买雪花纯生啤酒后，发现其中一瓶瓶身编号为20180808C31305001016CC的啤酒酒液仅到二分之一，且有棉花团状悬浮物。
食客就啤酒质量问题与店主王先生发生争执。王先生回忆，当时餐馆里仅剩3桌客人。其中一桌客人喝得酒酣耳热，怒气冲冲地将他喊过去。“你看这是啥？”他还以为饭菜内有啥问题，但过去后，发现客人手中拿给他看的一瓶雪花纯生啤酒，酒液未装满且漂浮有棉花团状的异物。王先生遂连连致歉：“实在不好意思！我是整箱子抱过来的，没注意到。给你们换一瓶，换一瓶！”但话音未落，其中一位客人就把一个空瓶狠狠摔在地上。“这种啤酒能喝吗？”王先生不断给客人赔不是，称酒不是餐馆生产的，有问题他会联系厂家解决。希望为客人另换两瓶，但客人余怒未消，狂拍着桌子起身离去。自然，这顿饭的单也没买。
一看有酒至半酣的食客大吵大闹，另两桌客人也在没有埋单的情况下乘乱开溜。幸好，那瓶尚未开封的“棉花酒”还完好无损地放在桌子上。
双方协商未果仍在僵持
10月29日，王先生拨打华润雪花全国售后客服反映情况，但至今一直未得到解决。
兰州晨报记者从王先生处获悉，厂家要求见到实物协商赔偿事宜，但王先生担心这瓶酒一旦到厂家手里，会被瞬间销毁证据。一个见不到实物不处理，一个不敢轻易将证据提供。双方便处于僵持状态。随后，他向安宁食药局反映，对方让王先生提供详细的进货凭证。据王先生介绍，近期，因为他家中有事，遂未顾上处理此事。
没有装满的啤酒为何会流入市场？又为何酒液里面产生了棉花状的浑浊物质？
11月23日下午3时11分左右，兰州晨报记者致电华润雪花啤酒全国售后客服，工作人员记录后，雪花啤酒兰州安宁片区的徐姓经销负责人给记者打来电话，称这种情况需要生产方面的人鉴定，出现这种情况，有多种原因，比如运输过程中碰撞、瓶盖碎了，是否起过瓶盖，或瓶盖松动，都有可能产生浑浊现象。徐姓负责人表示，此前在安宁也接到过一起这样的投诉，但需要对方提供实物，由厂家生产方面的专家鉴定，然后根据客户诉求解决。
另两瓶雪花也疑似浑浊
市场上的雪花啤酒是怎样的情况？兰州晨报记者在兰州一些酒吧餐厅走访，有经营者向记者提供了两瓶疑似问题雪花啤酒。其中一瓶瓶身编号为20180615D41845206056CC的蓝色瓶贴雪花啤酒“勇闯天涯”，猛一看像浓度较高的果汁饮料一样，可见混浊度之高。另一瓶虽然未启封，但只有半瓶酒，也存在混浊迹象。
啤酒在生产过程中为何产生杂质？对此，也有业内人士向记者介绍了情况。“最大可能性是瓶子本身的问题。因为现在的酒瓶不少是回收再使用的，回收的酒瓶一旦清洗不干净产生细菌，就会在灌装时出现这种问题。”据了解，未装满的酒一般不允许出厂。
兰州晨报记者上网搜索发现，华润雪花啤酒出现这种问题已经不是第一次了。而一般接到类似的投诉，都是和投诉人协商赔付几箱酒了事。医生则提醒市民，不慎饮用到有杂质的啤酒，会导致人恶心、头晕、呕吐、腹泻，严重者可能会中毒。
据了解，华润雪花啤酒（甘肃）有限公司兰州啤酒生产基地筹建于2006年。
后续结果如何，本报将继续予以关注。
文/图兰州晨报/掌上兰州首席记者 张学江
