【中国国际啤酒网】8月26日中午，河南省南阳市民董先生在信臣西路和312国道交叉口某快餐店吃饭时，意外发现购买的7瓶金星菠萝啤中有1瓶瓶内杂质较多，向饭店和12315投诉后，饭店老板和赶来的经销商要求将果啤带走被董先生拒绝。8月29日，董先生向媒体投诉，并展示了该问题果啤。
该果啤系金星啤酒集团南阳啤酒有限公司在邓州分厂生产的，生产日期是2018年7月30日。密封的酒瓶中明眼可见较多杂质，呈黑色颗粒状和絮状物。据董先生介绍，当时共购买7瓶，其他6瓶都没有问题。
记者随即赶到位于邓州市城区邓襄路18号的邓州分厂，金星啤酒集团邓州分厂业务科王科长介绍说，该瓶口处铁盖有轻微凹痕，怀疑是运输过程中碰撞导致瓶内进入空气，导致食品添加剂和色素沉淀，从而出现杂质和污染物。王科长表示，随后他们将与消费者董先生联系，积极处理此事，争取给董先生一个满意的答复。
啤酒中有沉淀物如何正确处理?
1、如果是在二次发酵或多次发酵的啤酒中出现沉淀现象，那是属于酵母死亡的正常现象，本身不影响啤酒的品质和饮用。
2、而对于非二次发酵或多次发酵的啤酒，在长期冰冻和温度反复变化的极端情况下可能会出现这种情况，但并不多见，这种沉淀物的成分是由多酚、蛋白质、花色苷以及啤酒中添加的香料果肉等各种辅料组成，对身体一样无害，不影响饮用。
3、还有一些进口啤酒，比如比利时啤酒中经常添加多种香料和果肉，并且经过长期熟化过程，最后会结成块状颗粒或悬浮于酒中的块状物体，也不影响饮用。
4、啤酒在运输、搬运、储藏过程中，因为撞击致使啤酒盖漏气，空气进入使啤酒内的物质氧化而产生沉淀。这种情况下出现沉淀物的啤酒就不要饮用。
5、是啤酒过期产生细菌，细菌感染所产生的沉淀，那不只会让啤酒酸败，更会对人体造成危害。这种情况就不要饮用了。
