“金佛山”啤酒从“江湖”消失 小啤酒厂的春天不会再来？
【中国国际啤酒网】曾经拥有“金佛山”“雪威”等品牌啤酒的重庆市南川区威力啤酒破产拍卖接近尾声，据重庆联交所消息，即土地使用权、房屋等拍卖后，位于南川的威力啤酒的易拉罐啤酒生产线、机床等设备将于4月26日开始拍卖，这也意味着2014年陷入困境后，曾在南川风光无限的威力啤酒彻底没了“威力”。
个案：
最后的生产线拍卖 “金佛山”啤酒没了
据悉，4月26日将拍卖的是主要是威力啤酒的生产设备，包括钢发酵罐（2台、不锈钢清酒罐2台、冷凝塔1台、普通车床1台、地磅1台、易拉罐啤酒灌装生产线2台等。
此前，在2017年，威力啤酒的破产后的相关资产已多次挂牌拍卖，包括重庆市南川区金星村七社、十二社的出让国有土地使用权1宗、房屋41栋及配电设备、构筑物2项、注册商标6个等。
工商资料显示，威力啤酒注册成立于2012年4月15日，由原南川啤酒公司破产重组的新型民营企业，在高峰期拥有员工90余人。该公司最后一次核准日期为2013年4月3日。
据了解，威力啤酒生产车间位于南川金佛山下，曾经拥有总资产2000万元，具有年产15000~20000吨啤酒的生产力。主要生产 “金佛山”、“雪威”啤酒，以及鲜啤桶装啤酒等9中啤酒产品，是南川啤酒市场上的主流啤酒品牌之一。
但因经营不善，2014年起，担保借贷、民间借贷、拖欠供应商货款等一些列诉讼接踵而至，威力啤酒也随之步入破产阶段。
2015年5月，重庆市工商局官网挂出《重庆市工商行政管理局关于「山城」等著名商标续展认定结果的通知》。包括“金佛山”啤酒等在内的98件商标不再认定为重庆市著名商标。
行业：
利润薄 啤酒全行业利润不及茅台一半
作为占据区县市场的小品牌，威力啤酒的“死亡”，不过是中国啤酒市场的一个缩影。比如，桂林的漓泉、新疆的乌苏、大理的风花雪月、南京的金陵、长沙的白沙等小品牌啤酒，也已在近来数年逐渐淡出视野。
在本土市场具有绝对优势的重庆啤酒，最近几年内也相继关停綦江、柳州、九华山、永川、黔江和六盘水等7家分、子公司。其关停原因大多为被关停公司实际产销量贡献甚微，旨在优化公司生产网络。
利润薄是整个啤酒行业面临的普遍难题。据中国酒业协会数据，2016年中国啤酒市场达到1832亿元，但是整个行业利润仅有167.18亿元。而纳入到国家统计局范畴的规模以上啤酒企业468家，其中亏损企业147个，企业亏损面为31.41%。
2017年，啤酒行业也不理想，447家纳入到国家统计局范畴的规模以上啤酒企业尽管总体销售收入小幅增长2.30%达到1766.45亿元，但利润表现则出现了下滑，累计实现利润总额129.15亿元，与上年同期相比下降9.83%。
做一个与白酒行业的对比，贵州茅台2017年酒类营收582.2亿元,同比增长49.81%；实现净利润270.8亿元,同比增长61.97%。利润是整个啤酒行业的两倍多。
利润薄的背后，是啤酒的消费力不足。据记者从智研咨询获得的数据显示，由于人口老龄化的普遍趋势，2012年起，啤酒主要消费人群（20 岁-50 岁）占总人口的比例在逐渐的减少。2011年-2015年间，20-24 岁人口比例开始出现下降，从总人口的9.48%下降至7.3%，因此新加入啤酒消费年龄段的人数占比是在减少的。
与整体需求下降对应的是，啤酒行业在经历2004~2014年高速发展的十年间，行业抢份额、抢市场，跑马圈地兴建了大量产能，产能出现过剩，两者叠加是形成了整个啤酒行业整体低迷的重要原因。
分析
成本高 小规模啤酒企业难求存
“啤酒市场是大厂商说了算，掌握了渠道话语权，别说小品牌，外来大品牌也难以有生存空间。”重庆某啤酒行业资深人士向记者透露，啤酒行业精英有很强的排他性，一般而言吗，如果你是某大品牌的渠道商，就不能再代理其它品牌啤酒。
比如，在重庆市场，直接面对消费者的知名的餐饮企业，都是重庆啤酒的渠道，另外还有几大糖酒公司的帮助，重庆啤酒在重庆市场就有绝对优势，占据了8成以上市场份额。
多年经营啤酒的重庆市酒类流通商行会副会长蒋南说，由于消费者对啤酒新鲜度的要求较高，啤酒产品的运输成本也较高，因此啤酒具有明显的区域性销售特点，销售半径一般为200公里以内。因此，如果在自己的销售半径范围内都难以强势，亏损甚至倒逼在所难免。
重庆一小型啤酒企业负责人向记者表示，啤酒行业是典型的规模经济特点突出的行业，规模经济表现为在一定时期内产品的单位成本随总产量的增加而降低。
该负责人坦言，一般业内认为，啤酒生产企业的最小经济规模在20万千升左右，低于这个规模产量，基本难以实现盈利。
他向记者算了一笔账，新建一个20万千升的啤酒厂需要投资大约4亿元，并且随着土地使用权和固定资产价格的上涨，新建成本还在不断上升。同时新进企业在设备投入、前期的广告投入、启动流动资金、通路和库房占用的存货都可能需要大量的资本。
格局
集中度提高 五大巨头瓜分市场
事实上，随着国内啤酒行业集中度正进一步提高，一些有品牌号召力的地方品牌，已经渐渐被招致大型企业集团麾下，更小市场里的“遗珠”的生存空间也进一步缩小。
据记者梳理，2016年百威英博由于市场反垄断发裁定将萨博米勒持有的华润雪花啤酒的49%股份、作价近105亿人民币给华润啤酒股份有限公司，华润实现了对华润雪花啤酒的独资控股。
自此，我国啤酒市场形成以华润啤酒为首，青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒及嘉士伯紧随其后的竞争格局，五巨头占据我国啤酒市场份额的73.3%，行业集中度持续稳步上升。
拥有全球排名第一的“雪花”品牌，华润啤酒2017年华润雪花的啤酒销量为1181.9万千升，同比增长0.9%；营收297.32亿元，同比增长3.6%。
资料显示，华润啤酒拥有136间啤酒厂，除了重庆、江西、云南、青海、新疆，其他地区都有华润雪花的啤酒厂。拥有13间啤酒厂的四川，以及安徽、辽宁等成为雪花的大本营市场。市场份额也高达26.9%。
青岛啤酒和燕京啤酒共同辐射了华北和中部若干省份的市场，比如说，青岛占据山东、陕西等区域；燕京则占据北京、河北、湖南等地。
百威通过收购哈尔滨啤酒、雪津啤酒、大富豪啤酒，参股珠江啤酒，强势布局东北、华东和华南。
相对于东部的巨头纷争，嘉士伯走了另一条“捷径”，嘉士伯最近几年，相继收购重庆啤酒、西藏发展、大理啤酒、兰州黄河、宁夏啤酒、乌苏啤酒、青海嘉酿，基本控制了中国西部的啤酒市场。
趋势
进口啤酒等上舞台 国产高端化寻出路
随着消费的升级，国内主流啤酒产品也发生微妙变化。“进口啤酒从以前的尝鲜，变成了主流。”酩悦酒业重庆公司总经理刘廖清表示，尤其在京沪闽浙粤等地，进口啤酒已成为一些中高消费场合的标配；在重庆，随着市场慢慢的培育，进口啤酒也已逐渐走上台面。
数据显示，2016全年国内进口啤酒总量64.64万千升，这个数量较2011年累计增长高达900%。这意味着进口啤酒已经连续6年保持高速增长；同时，进口啤酒的平均价格下降3.6%。在2017年进口啤酒虽然增速下滑，但仍取得了12.73%的增速，累计进口额达到7.5亿美元。
在刘廖清看来，消费升级所带来的消费结构转型仍将继续引导啤酒市场结构和产品结构转变速度加快，国产主流啤酒产品的市场份额或将继续下降，并且国产啤酒行业因人工、原材料等成本因素造成的利润下滑较其他领域也更为明显。
进口啤酒持续冲击国内市场的同时，国产啤酒领域的多元化、个性化趋势也在日趋明显，小微型的精酿啤酒以40%的速度迅速增长，走高端化成为国内主流企业的共同选择。
以啤酒行业优良“学生”重啤为例，重庆啤酒2017年度显示，2017年实现销量88.75万千升，与2016年度数据94.62万千升相比下降了6%；营收31.76亿元，同比下滑0.64%。但是却实现利润3.3亿元，同比增幅达82.03%。
重啤方面表示，2017年中档及低档产品销售收入下滑，高档产品销售则呈上升状态。庆啤酒的高档、中档和低档分别实现销售收入4.94亿元、21.6亿元和4.29亿元，高档产品同比增长8.42%、中低档产品则分别下降1.81%和2.07%。
尤为值得注意的是，中档及高档产品在重啤总营收中占到的规模已经达到86%，两者的毛利率分别达到39.93%及56.08%，为重庆啤酒净利作出更多贡献。
这与重啤高端化战略不无关系，据介绍，2014年起，其品牌全面升级，以更年轻、更时尚的形象面向消费者，开拓更多元化的市场；2015年，嘉士伯旗下最高端的品牌之一，法国1664白啤在重啤股份正式投产，随后特醇嘉士伯、乐堡升级产品乐堡彩盖、乐堡野等中高端产品相继推出抢占市场。
行业龙头老大华润也表示，高端化是公司的第一战略，主要从自有品牌升级和寻求国际合作两方面进行。比如，推出专为年轻人定制的新品勇闯天涯 superX；与海外品牌合作，主打 12-15 元以上细分领域等。
重庆市酒类流通商会人士表示，价格相对较高的进口啤酒增长，一定程度上也说明国内啤酒消费逐渐趋于高端化，如果国内啤酒企业产品不升级，汹涌而来的进口啤酒或将成为国内啤酒行业2000亿市场的强力搅局者。在市场饱和、销量增长空间不大的环境之下，产品升级、吨价提升追求更高的毛利率将成为企业的主要盈利途径，没个性的小品牌，小啤酒企业将退出市场舞台。