网友：zhangyuyan
我的论文是小麦啤酒的制作。我把上面酵母活化后，从斜面上用接种环挑了一环放入装有5ml麦汁的小试管中，而后将两支小试管分别倒入两支装有120ml的小三角瓶中，再将这两小三角瓶倒入一个装有2000ml的大三角瓶中. 请问我的接种量是多少啊？是不是(5+5+120+120)/2500=0.1，但接种量一般都是用百分数表示的，如0.5%，我的就是10%，太多了呀，希望大家帮忙！
网友：lei2001
最后一级是太多了，接种量要根据温度、时间来确定的，一般是逐渐降温的，我不知道你的温度情况怎么样，但你可以考虑，挑一环--5mL--120mL-2500mL，一对一，你只要保证足够的振荡通风，每隔24小时转接就行了。