——福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司发展侧记
中国国际啤酒网友情提示：该篇文章在“中国啤酒国庆60周年征文”中荣获三等奖，在此向福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司的黄艺红作者表示祝贺！
地处海峡西岸经济区闽南金三角的惠安，曾是地瘠人贫的“地瓜县”，改革开放三十年来，中国啤酒工业知名品牌“惠泉啤酒”扎根薄弱，化蛹成蝶，作为惠安的新名片，引领地方经济蓬勃发展，大步迈入全国经济百强县行列。
走进燕京惠泉啤酒公司，犹如踱入江南园林，高耸林立的发酵罐、急速运转的生产线，与亭台雕刻、小桥轻流、绿树红花相映成趣，而悉心翻阅“惠泉啤酒”二十六年的品牌锻造历程，“敢为人先”的创新理念贯穿其间，一部鲜活的锐意变革，不懈求索，持续超越的创业史实跃然纸上。
创新产品 实现地产突破
燕京惠泉啤酒公司的渊源最早可追溯到1938年一王氏资本家创办的手工生产瓜干酒的小作坊，有着70年悠长的酿酒历史。解放后，瓜干酒作坊对私改造为前身地方国营惠安酒厂，固定资产不足70万元。1983年，中国啤酒工业尚蹒跚起步，啤酒还未进入寻常百姓家，在邓小平同志“解放思想”的精神指引下，惠泉前一辈创业者敏锐捕捉到啤酒市场蕴藏的巨大发展潜力，不惧一无资金、二无计划、三无技术的困难，自筹60万元，在原白酒厂基础上，率先全省首家引进啤酒露天大罐发酵新技术，进行啤酒生产技术改造，建立起一个年产2000吨的啤酒生产车间，实现泉州地区地产啤酒“零”的突破。1984年至1987年间，惠泉以小步快跑方式历经数次改造，形成1万吨啤酒年产能力，并于1988年更名为惠安啤酒厂，开始以啤酒生产为主业。1989年，国内啤酒企业如雨后春笋般纷涌而出，啤酒市场始现疲软，惠泉啤酒却以品牌创新的优势赢得供不应求的热销，凭借各项过硬指标从全国600多家啤酒生产企业中脱颖而出，被国务院确认为福建省行业惟一、全国行业第9个“国家二级企业”先进单位。
抢抓机遇 提振规模优势
进入90年代后，在“发展才是硬道理”的时代强音的鼓舞下，惠泉抓住有利机遇，先后成功实施六次技改扩建，实现年生产能力从1.5万吨到30万吨的滚雪球式发展，企业生产规模和技术装备水平同步提高，进入良性发展的快车道。与此同时，惠泉新一代创业者以睿智超前的洞察力和时不我待的竞争意识，不断拓宽经营思路，创新尝试新型经营理念，积极盘活资金进行有效资产重组，走集团化发展的集约型道路。1995年10月，惠泉开创福建省行业集团化经营之先河，成立惠泉啤酒集团公司，联手上下游10家企业，形成相对完整的产业链，有力促进地方就业和经济振兴。1996年底，惠泉又率先福建省行业探索股份制改造新路，于1997年初整体转制为国有绝对控股的规范化股份制啤酒集团公司，跨出创立现代企业制度的关键性一步，作为福建省国有企业成功改制的一面旗帜，受到中央、省部委多位领导的莅临视察和高度评价。2000年10月，异地搬迁技改工程一期年产啤酒25万吨顺利投产，惠泉年产啤酒能力跃至50万吨，主力产品“惠泉啤酒”走出省门，销售半径成功拓展至全国十几个省市和港、澳、台地区，企业荣膺“全国质量管理先进单位”、“全国五一劳动奖状”，跻身全国行业十强。
扩张联合 增强竞争能力
新世纪，中国啤酒工业的发展面临着更多的变数和不确定性。一方面国内企业产能过度膨胀，销售市场陷入严重的供需失衡，另一方面国外强势啤酒企业卷土重来，利用品牌、资本优势加快并购整合步伐。企业要走向何方？是满足现状被动挨打，还是主动出击拓展新路，惠泉的经营者深谙“强者恒强”的市场定律，一刻也不敢停歇。2001年11月，惠泉出资75%成立惠泉啤酒福鼎有限公司，迈出异地扩张的第一步。2003年2月26日，惠泉在上海证券交易所公开发行a股6300万股，正式挂牌上市，成为全国行业第六家上市公司。2004年3月31日，惠泉顺应中国啤酒工业大整合、大重组的历史发展潮流，携手行业领军企业燕京啤酒，实现资源共享、优势互补。与燕京强强联合五年来，惠泉积极汲取燕京啤酒先进的企业文化和管理经验，融合贯通自身“敢为人先求发展”的优良传统，成功培育出“诚实守信、团队至胜、追求卓越、协作发展”具有惠泉特色的企业精神，以效益为中心，以创新为动力，以发展为主线，加快管理流程再造、产品技术进步、品牌整合提升和资本运营扩张步伐，企业核心竞争能力不断提高，啤酒产销量年年递增，区域市场优势地位巩固扩展，成功实现了由地方品牌向中国名牌、由产地销到销地产的跨跃式发展。公司现拥有惠安南厂、惠安北厂、福建福鼎、江西抚州四个啤酒生产基地，总生产规模设计年产能力80万吨，现产能65万吨啤酒，总资产超过15亿元，年销售收入逾10亿元，并业以啤酒生产为龙头，带动纸箱、商标、制盖、运输等一系列相关产业的发展。仅从2001年至今，公司为地方创造税利总额就超过20亿元，成为惠安县、泉州市乃至福建省的纳税大户，为促进福建省啤酒业的发展，为地方经济和社会各项事业的发展做出不可磨灭的贡献，年年被授予“福建省百强纳税企业”称号。2006、2007、2008三年，公司的经营管理工作长足进步，经济效益持续向好，股东回报率同步增长，年利润总额增长率高于销售收入增长率，完满履行股权分置改革时向广大投资者许下的“扣除非经营性损益后净利润连续三年保持25%以上增速”的业绩承诺。公司诚实守信、担当社会责任的企业形象，及对惠安县、泉州市乃至福建省经济发展做出的有益探索和突出贡献得到社会各届和广大投资者的一致褒奖。
科技进步 引领行业潮流
企业要做大做强，技术进步和产业升级是必由之路。惠泉坚持“以科技为先导，以质量创名牌”，积极建立面向市场的技术创新和产品创新机制。公司设立有福建省行业首家省级技术中心，与多所科研院校建立有产学研联合开发体系，形成既有高校研发能力，又拥有自我科研平台和自主创新能力的技术创新实力，在全国行业企业中较早成功掌握无菌、无甲醇、无氧等酿造新技术，多次荣获省、市“科技进步奖”、“全国食品工业优秀新产品奖、科技进步企业奖”，2001年荣获“全国食品工业科技进步特别荣誉奖”，科技创新成果斐然。1992年，惠泉引进国家“七五”期间重点科研项目新型菌种，开发10度清爽型啤酒，领导了啤酒消费淡爽型发展潮流；1993年承接福建省科委下达的开发小麦啤酒的重点科研项目，历经三年研制于1998年成功批量投入生产，填补了省内空白；1999年在福建省行业首家引进500ml国际流行新包装生产线，掀起国内啤酒包装的新一场革命；1999年又投入近亿元全套引进德国krones公司纯生啤酒生产装备，研制开发惠泉纯生啤酒，一问世即以口感和质量的绝对优势荣获“中国优质新品啤酒奖”。近年来，面对行业同质化竞争和微利时代的来临，公司一方面加快有市场发展前景、能满足不同消费需求的新产品的开发储备和批量生产，实现真正意义上的产品差异化。另一方面加大低值原料、新材料的研发应用和生产工艺的改良攻关，有效控制啤酒的投料成本和生产消耗，成功化解上游生产原料涨价、生产成本升高对消费者的转嫁，为消费者持续提供质优的超值产品。近年，公司与广西大学合作完成的“高活力α-乙酰乳酸脱羧酶的研制与应用”，因成效卓越荣获国务院颁发的“国家科技进步二等奖”。
品质为先 打造中国名牌
现代市场的竞争，从某种意义上说，就是品牌的竞争，就是培育品牌、保护品牌、发展品牌的竞争，而品牌的永恒基石就是优质。在年年搞技改上项目，引进高新技术和设备创造高品质硬环境的同时，惠泉坚持持续有效的质量教育、质量培训、质量竞赛和质量改进活动，大力宣扬质量文化，提高全员质量忧患意识，形成人人追求质量、保证质量的软环境。继1995年在全国行业第三家、全省行业首家通过gb/t19000-iso9002质量体系认证后，惠泉不断完善企业技术、管理、工作标准，积极参与全国行业标准的制订，始终走在行业企业规范化生产的前列。公司于2005年获得国家“标准化良好行为企业”4a级证书，并于2006年12月率先全国行业实现iso9000、iso14000、iso22000和ohsas18000“四合一”管理体系整合运作。近年来，遵照燕京集团“一主三辅”品牌发展战略部署，公司加紧产品结构调整和惠泉品牌整合步伐，稳步提升产品的市场竞争力和赢利能力，实现惠泉品牌在东南竞争区竞争实力的最大化。2004年至今，公司先后聘请中国女排金牌主教练陈忠和、奥运蝉联冠军杨文军担纲品牌形象代言人，紧扣体育盛事焦点开展长时间的奥运概念品牌推广活动，还成功策划举办了“全民健身登山大赛”、“国际狮王争霸赛”、“闽南博饼文化节”和“和谐海西，魅力社区”等一系列大型互动公关活动，社会反响强烈。文化搭台、体育唱戏，终年不断的品牌传播声势，惠泉在海内外的品牌认知度、消费忠诚度迅速提升，基地市场主导地位和品牌优势地位不断巩固扩大，啤酒年产销量屡创历史新高，已逐步形成以燕京惠泉啤酒公司本部为龙头，福鼎公司、抚州公司两翼齐飞的发展格局。2005年，“惠泉啤酒”被评为“中国名牌产品”，2006年“惠泉”商标被认定为“中国驰名商标”，品牌价值超过20亿元。
节能减排 推进持续发展
在重视经济效益的同时，惠泉确立了“循环发展、洁净生产、综合利用、节能减排”的发展思路，自觉履行社会责任，有效地促进社会效益和环境效益的协调发展。公司率先全国行业在生产建设中整体导入循环经济理念，积极推行节能减排可持续发展经济增长模式。如惠泉北厂在规划时就注重生产与环保并举，充分运用资源节约型建设的先进方案，整体设计、施工全部按照国家行业“十五”计划“清洁生产”要求进行。自投产以来，从原材料到成品全过程皆实现无纸化计算机自动控制，人力资源的配置使用与同规模企业相比节省三分之一，各项能源消耗指标长年处于全国行业领先水平。公司还以啤酒生产为基础，形成原料 → 生产 → 销售 →废物回收的集团产业链，通过整条产业链的全过程控制，实现对产品方案、工艺路线的生态设计和生态效率分析，并从产品生产周期出发，考量物质与能源的充分利用空间，通过经济考核来促进资源的有效利用，技术改造来减少资源的使用消耗，清洁生产来减少污染排放，促进生产始终保持安全低耗均衡运转，各项消耗指标连年稳中有降，达到污染预防、持续改进、环境友好的预期目标。目前，公司的热能回收再利用、二氧化碳回收再利用、洗瓶碱液重复使用等多项节能措施皆领行业之先，是“福建省用户满意企业”，并先后荣获“福建省花园工厂”、“福建省绿化模范单位”、“全国绿化模范单位”称号，是福建省工业旅游示范点，并通过国家级工业旅游示范点的初审。
从“厂”到“集团公司”到“股份制集团公司”再到“上市公司”，从“默默无名”到“地方著名”再到“中国驰名”，燕京惠泉啤酒公司凭借着一股闽南人“爱拼敢赢”的精神，敢为人先，不断超越自身，超越对手，将一个名不见经传的地方国营小厂经营发展成为闻名全国的大型啤酒企业。今年来，面对全球金融危机的波及影响，燕京惠泉啤酒公司积极应对，采取有效措施，调整优化产品结构，创新市场营销手段，大力发展循环经济，推动节能减排工作，强化管理绩效考核运行机制等等，取得显著成效。上半年，公司目标市场拓展明显突破，几大基地市场进一步夯实，市场份额节节攀升，企业各项经济效益指标完成良好，营业收入、利润总额、上缴税金呈两位数同步增长。
今后，燕京惠泉公司将继续根植闽南文化土壤，按照燕京集团全国一盘棋发展战略的部署，立足中国东南沿海，充分发挥中国十佳啤酒生产企业和惠泉啤酒“中国名牌产品”和“中国驰名商标”的优势，努力打造区域性强势品牌，开创惠泉啤酒发展史上的新纪元，实现新跨越，再创新辉煌。