【中国国际啤酒网】俄罗斯风味啤酒已成为风味饮料中销售增长最快的品种之一,其中柑橘、浆果和多种水果口味的风味啤酒尤为突出。
根据尼尔森的数据,俄罗斯风味啤酒在啤酒市场的份额为7.2%。与此同时,截至2025年3月的12个月里,此类啤酒的销量增长了18.9%。
尼尔森的数据显示,去年,风味啤酒及其相关饮品的销量增长了13%。而无醇风味啤酒的销量在三年内增长了59%。风味啤酒通常属于高端类别——其平均价格比传统啤酒高出40-50%。
根据俄罗斯联合啤酒控股公司的估计,风味啤酒主要分为三大类:柑橘风味(约占45%)、浆果风味(约占30%)和多种水果风味(约占24%)。百威英博艾菲斯公司指出,消费者对非标准组合(菠萝-葡萄柚、甜瓜-草莓)、清爽口味(青柠、葡萄、斐济果)、异域水果和柑橘类水果的兴趣日益浓厚。此外,受鸡尾酒和咖啡启发的风味也日益受到人们的青睐。
在朗姆酒类别中,调味饮料占总销量的32%以上,销量同比增长32.2%。风味威士忌占总销量的18%,销量同比增长33.7%。
专家认为,俄罗斯人对风味饮料日益增长的兴趣源于他们乐于尝试各种酒类。尼尔森的数据显示,29%的俄罗斯人一直在寻找促销新品,而对新品不感兴趣的人群比例自2010年以来已从18%下降至11%。风味饮料需求增长的另一个因素是自制鸡尾酒的日益流行,以及人们对历史传统的追捧。