在张家口65军当兵，对宣化钟楼啤酒记忆深刻
我这人不善饮酒，但在张家口这么多年，对本地比较好的酒还是了解的，比如宣化钟楼啤酒、沙城老窖、长城干红等，康保老窖似乎也热了一阵。今天，咱只说宣化钟楼啤酒。
1979年底我入伍来到驻张家口65军宣化红一师大功579团。1980年过五一的时候，我们在宣化洋河南塔儿村公社（后恢复乡的称谓）寨山坡村驻训，饭堂设在一户院子比较大的农家。中午会餐时，院里盛着一大锅散啤酒，官兵可以随便喝，一些老兵喝得挺欢，一碗一碗地就灌进去了。
我生长在山旮旯里，孤陋寡闻，这是我第一次见啤酒，看见那玩意跟马尿似的，能好喝吗？见我犹豫，我们班长说：“喝吧，好喝着哩。”于是我也舀了半碗，一仰脖子也灌了进去，虽有点苦梢，也感到十分痛快。那时候部队还没禁酒，元旦和过年天气冷不喝啤酒，五一、八一、十一节日都喝。
后来我有点小出息，考上军校提干了，在宣化结婚成家。星期天的时候，经常跟我家领导回娘家吃饺子，我也总是从食品店买点散啤酒拎过去，哄老泰山高兴。有时候用5斤的塑料桶，有时候食品店用塑料袋给装好了，很便宜，记得好像是五毛七那么一袋。
有一年去山海关与亲戚小聚，亲戚的亲戚也在啤酒厂工作，这家伙是一位品酒师，他说曾到过宣化啤酒厂参观考察，宣化啤酒确实好。
宣化钟楼啤酒为什么好喝？我想，与宣化的水土有很大关系，这里可是生长上好牛奶葡萄的土地；再就是制作工艺不一般，记得河子西利民造纸厂旁边有啤酒厂一块地方，里边堆着好多啤酒瓶子，还种植许多啤酒花，那个啤酒泡沫全靠啤酒花制作，味道也就好，不像现在的啤酒，不知那沫子是用什么东西勾兑的。
因为宣化钟楼啤酒质量好，所以供不应求。那些个年，前来拉啤酒的货车排成长龙，从宣化火车站西边一直排到啤酒厂门口还不算，公园西门以南路边也有许多货车排队，个人要想买一两箱整筐的啤酒还得找熟人。
宣化钟楼啤酒除张家口本地，主要销往内蒙古、山西大同，后来保定、石家庄也来拉货，我们那批兵有退伍回家跑运输的就曾倒腾过宣化钟楼啤酒。
整个八九十年代，宣化钟楼啤酒厂红红火火，生意兴隆。可是，进入新世纪之后，实在是蛋疼的厉害，搞什么改制，还是张家口改制的试点，你拿什么单位搞试点不好，非要糟蹋这么好的单位？结果越折腾越不景气，好端端的企业终于被老王老乌们整垮了。2004年让职工买断工龄，又说是入股，至今也不知闹球些什么。
2017年彻底着凉，宣化啤酒厂被青岛啤酒厂吞并，改名为“青岛啤酒（张家口）分公司”，连他酿的“宣化”二字都没留住，虽然生产的啤酒在瓶子上还带有“钟楼”二字，可毕竟与当年的钟楼啤酒不可同日而语了。不少复转回乡的战友听说宣化钟楼啤酒厂的结局后，唏嘘不已，深感可惜！