【中国国际啤酒网】根据市场调查，全球无糖饮料市场规模在2022年达到79亿美元，预计到2030年将达到109亿美元，因应这股风潮，2024年曾于台湾期间限定贩售的KIRIN「一番榨 零糖质啤酒」，将于2025年4月起在台湾正式上市。
自2020年上市至今，「一番榨 零糖质啤酒」在日本已累积销售超过6亿罐，罐身堆迭起来的高度相当于富士山的19,000倍；在健康意识高涨下，消费者对健康饮酒的需求不断上升，「一番榨 零糖质啤酒」在日本市场的销量较2024年同期成长10%，充分展现「零糖质但不妥协风味」的啤酒正成为新趋势。
零糖质 ≠无味！经过350次口味测试，打造「零妥协」浓醇麦香
许多人过去对零糖质啤酒的刻板印象是淡而无味，甚至认为它缺少了啤酒该有的层次感。然而，KIRIN投入5年研发，进行超过350次的口味测试，将「零糖质」与「浓郁麦香」完美融合，最终打造出平衡美味与健康的「一番榨 零糖质啤酒」；产品采用特殊制法，「糖质CUT制法」让糖质归零的同时依然能保留住啤酒的甘醇麦香。
此外，为了让啤酒风味更佳且顺口易饮，使用「熬煮制法」让酒液释放更多麦香，同时在发酵过程中浸泡啤酒花，提升层次感与啤酒香气，使其口感浓郁顺口，打破了市场对无糖啤酒风味平淡的既定印象，成功获得日本消费者的一致好评，更有望成为台湾无糖啤酒市场的新宠。