香茗跨界配啤酒 竹山一企业创新推出“茶啤”
【中国国际啤酒网】茶与酒，各自承载着深厚独特的文化与风味。当茶与酒相遇，会融合产生怎样的奇妙味道？日前，由竹山茶业集团有限公司研发的竹山硒茶中式精酿啤酒正式投产。这款融合了湖北省十堰市竹山县半高山明前鲜嫩茶芽与啤酒工艺的绿茶啤酒，一经推出，就受到不少消费者的青睐。
据了解，竹山硒茶中式精酿啤酒运用低温原叶萃取技术，将竹山硒茶的色、香、味融入啤酒之中，形成酒香、麦香、茶香等相互交融的绿茶啤酒。
“茶啤”口感如何，茶原料是关键。“竹山位于北纬32°黄金产茶带，茶叶富含硒元素。通过清洁化鲜叶清洗工艺，原茶检测110项指标全部合格。每1000毫升的‘茶啤’含4克竹山硒茶。”竹山茶业集团有限公司董事长沈义锋介绍，优质原料与先进工艺的巧妙搭配，让竹山硒茶中式精酿啤酒香气浓郁、口感醇厚、风味独特。
记者看到，这款绿茶啤酒每瓶容量为1000毫升，原麦汁浓度为12°。轻抿一口，独特的风味在舌尖散开。
据介绍，目前，竹山硒茶中式精酿啤酒已陆续在十堰市近百个门店上架售卖。未来，该公司还将推出红茶啤酒。