【中国国际啤酒网】近年来，中药茶饮、白酒咖啡、茶味啤酒……层出不穷的跨界联名撩动年轻消费者的尝鲜味蕾，也为企业带来巨大声誉和可观利润。12月2日，信阳市茶叶协会一份《关于维护信阳毛尖合法权益的公告》引发热议，其中提到，2024年12月31日前，所有“信阳毛尖”茶啤酒生产及销售企业应完成整改，不得将“信阳毛尖”字样作为产品名称等进行商标性使用，颇有“最后通牒”的意味。
消费市场上，跨界联名已成为企业“双赢”的某种成功密码。创意引领，跨界出新，消费者尤其是年轻消费者，经常愿意为这份创意买单，不少跨界联名被消费者称为“梦幻联动”。比如贵州茅台与瑞幸咖啡推出的“酱香拿铁”，一经推出，备受欢迎。今年3月，瑞幸咖啡宣布其旗下产品酱香拿铁用户数量已突破2500万。
不过，随着跨界联名不断深入，有部分产品在这条路上越走越远，跨界清单成倍扩容，产品名字也“逐渐离谱”。比如，花露水味儿的咖啡、火锅味儿的牙膏、冰红茶味儿的方便面等等，网友一边直呼“太奇葩了”，一边又按捺不住好奇心“想试一试”。
记者认为，联名跨界食品本身无可厚非，但在高歌猛进之余，有一些现象值得警惕。相关企业须绷紧质量弦、秉持法治观念，监管部门也要及时跟上，“跨界”但不能“越界”。
首先，跨界联名食品，更应关注食品安全。
跨界联名款的食品对于活跃市场有说不完的好处，但也给食品安全监管带来了不小的挑战。有的企业在制作过程中，将原本无害的两种食品“一兑了之”，这样做显然存在隐患；并且，此类食品在检验检测时，存在边界模糊、定位不清等问题。对此，既需要企业加强自律，也需要监管部门及时制定相关标准，杜绝“舌尖上的隐患”。
其次，跨界联名食品，应尊重知识产权、自觉维护相关法律法规。
以今年走红消费市场的“茶啤”为例，市场上数十种打着“信阳毛尖精酿啤酒”旗号的产品，其制作工艺却千差万别。这些产品凭借相似的包装，极易对消费者产生误导，也影响了他们“信阳毛尖”品牌的认知。
“信阳毛尖”是国家地理标志产品，受《地理标志产品保护办法》等法律法规的保护，被企业违规使用在啤酒当中，不仅容易给品牌招损，也涉嫌侵权，可能承担停止侵权、赔偿损失等民事责任。
最后，跨界联名食品，需要厘清产品类别的边界，避免长期处于监管的灰色地带。
去年，在酱香拿铁走红之时，关于“喝了以后能不能开车”“按酒纳税还是按咖啡纳税”等话题引发热议，虽然相关部门及时作出了回应，但也暴露出跨界联名款的食品衍生出新的问题，需要及时给予相应监管。
因此，在让人眼花缭乱的跨界联名款食品面前，需要消费者擦亮眼睛，也需要生产者和相关部门扛起责任，在跨界的领域出新出圈不出错、有门热门但不邪门。