【中国国际啤酒网】日前，“雁荡龙脉”铁皮石斛精酿啤酒厂通过验收并投产，作为浙江温州乐清市重点农业项目，该啤酒融合铁皮石斛，满足消费者对高品质、多样化、个性化啤酒的需求，为大荆片区发展注入新活力。其前身是知名的雁荡山啤酒，自1982年在雁荡山北麓创立，经历了从红盖干啤酒到多种系列产品的演变，深受消费者喜爱。2017年迁往台州生产。
作为本土品牌，雁荡山啤酒承载着乐清人的记忆。2024年3月，铁皮石斛被纳入“食药物质”目录后，“铁枫堂”与“雁荡龙脉”合作，启动铁皮石斛精酿啤酒项目。精酿啤酒采用传统手工酿造工艺，使用优质原料，注重口感丰富性，酒精浓度约4%-5%。
目前，“雁荡龙脉”正在生产12吨3.6万瓶啤酒，预计11月初在温州、台州销售，旨在打造本地精酿品牌，促进村民增收，助力乐清经济发展