2024乌日啤酒厂风华再现快闪活动
邀请民众参加啤酒深度品评及导览趣味
【中国国际啤酒网】台湾啤酒生产重镇一窥究境，啤酒酿造秘密大公开。台湾烟酒股份有限公司乌日啤酒厂是台酒公司啤酒研发及生产的重要据点，于7月20日起至8月10日(星期六)止，每周六、日推出「乌日啤酒嘉年华」系列活动，开放民众报名导览及品评活动；全部透明化公开1,000多坪的糖化、酦酵等生产线，实际走访参观啤酒厂，参与知趣丰富的导览游程，让游客近距离体验啤酒的生产过程。
乌日啤酒厂指出，炎炎夏日就是要来一杯清凉啤酒消暑解渴！台湾烟酒公司在暑假期间，特在乌日啤酒厂辧理「啤酒嘉年华-趣味导览活动」，参加的民众可以参观难得一见的啤酒制造流程；从原料介绍、投料糖化，目暏古色古香的巨大铜制锅釜。
「2024乌日啤酒厂 风华再现」啤酒嘉年华开幕活动，7月14日上午九时举行，与会有立法委员何欣纯、颜宽恒，市议员吴琼华、乌日区长林崇懿及台湾烟酒股份有限公司工会全台湾联合会理事长吴永全，地方里长与各界来宾餐与。
参观民众接着进入平时不开放的酦酵储酒室，体验室温摄氏2度下的冷冽酿造情境，参观酿酒桶槽，以及了解降温发酵制程原理，最后还能品尝到现酿神秘的原浆啤酒；并可到产销中心参观并购买各式特殊口味啤酒、泡面等制品，超齐全的台酒周边商品就在乌日啤酒厂。
乌日啤酒厂厂长杨继忠表示，乌日啤酒厂前身为乌日糖厂，于1968年设厂生产，为台酒第二座啤酒厂，拥有54年的酿造历史。酒厂于2003 年推出团队研发成果-金牌台湾啤酒，因而赢得「金牌台湾啤酒故乡」的美誉，并陆续荣获世界大奖；2011年更进一步结合台湾在地生产的水果，研发出各类水果啤酒推出上市，也成为乌日啤酒厂的标志品项。
杨继忠指出，今年首度开放假日趣味导览品评活动，让民众可以线上报名，仅酌收工本费用399元，不仅能走访在饱富历史痕迹的乌日啤酒厂、聆听专业的文化导览，还能实际看到壮观的啤酒生产线及品尝酒厂佳酿，趣味活动过程并有机会拿到惊喜小礼物，参加导览后填写问卷亦可获赠价值约300元台酒精美礼盒组。
杨继忠强调，除此活动外，每梯次当天的现场亦安排美食餐车，供参与民众在品酒之余，还能享受免费自选可口美食1份，针对参与的小朋友也特别提供解品尝渴的黑麦汁，藉由实际味蕾品尝能更加了解让造之美，针对本次活动，现场更是打造了6大处打卡景点，还有超壮观巨无霸啤酒箱可拍照，绝对是夏日假期揪好友、还是亲子同游一起来的消暑好去处，都欢迎大、小朋友携手前来同乐，在盛夏的假期留下美好的回忆。