江城区：阳江首个本土啤酒品牌首发上市
【中国国际啤酒网】喜欢喝精酿鲜啤的市民有口福了！5月9日下午，广东省阳江市江城乃至阳江首批本土生产的啤酒――“92精酿鲜啤”在江城银岭产业园酷鼠精酿啤酒厂举行上市首发仪式，正式结束阳江市没有生产啤酒的历史。
首批上市的九街十二巷啤酒――“92精酿鲜啤”，是一款专为阳江本土打造的精酿鲜啤，融入了九街十二巷、灵芝风筝等阳江文化元素，是阳江传统文化与现代精酿技术的完美结合，充满了浓浓的乡土情怀，焕发出阳江文化的新光彩。据悉，这款精酿鲜啤由酷鼠精酿啤酒（阳江）有限公司出品，它与其他工业啤酒最大不同是采用了全天然原料酿制而成。
酷鼠精酿啤酒（阳江）有限公司相关负责人林夏平介绍，92精酿鲜啤与市面上工业啤酒最大的不同，是采用了全天然原料，不经过滤，不经巴氏灭菌，保留了活性酵母，且全程冷链配送，保质期只有28天。
据了解，该公司是江城区重点建设项目之一，已获批啤酒生产许可证，一期厂房年产精酿啤酒达3万吨（生产规模居华南之首），酒厂完全按照国家啤酒标准建设，全线引进德国、美国等一流的数控酿造设备，采用小罐精酿、柔化灌装线，保证了食品安全和精酿高品质。
“在阳江创立本土啤酒，首先是得益于江城的投资环境好，服务企业理念好；其次是阳江这个城市很宜居，生活节奏较慢，人们喜欢休闲放松”。林夏平表示，营养爽口的鲜啤正好契合当前阳江的城市夜经济，市场前景广阔，“我们通过使用天然原料、规范生产来把鲜啤打造成为市民的健康食品。”林夏平说。
