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二氧化碳严重短缺,新西兰啤酒厂实行限量供应

时间:2023-1-13 2:18:59

【中国国际啤酒网】1月11日讯 在二氧化碳短缺持续阻碍啤酒生产后,新西兰啤酒厂受到了二氧化碳配额的影响。

据报道,在新西兰北岛西海岸该国唯一的食品级二氧化碳生产厂关闭后,开始实行定量配给,原因是在向啤酒酿造商提供二氧化碳之前,需要优先为医疗机构供应二氧化碳。

工业气体生产商BOC告诉记者:“我们正在与供应商、客户和其他行业利益相关者合作,以管理二氧化碳供应情况。”

运营最近关闭的食品级二氧化碳生产工厂的托德能源公司(Todd Energy)在一份声明中表示,该工厂的突然关闭是由于安全问题,目前正在调查。

托德能源首席执行官Mark Macfarlane解释说:“工厂的安全运行是我们的首要任务。不幸的是,这意味着在我们研究工程解决方案期间,工厂将暂时关闭。”

在此之前,由于新西兰唯一的炼油厂于2022年4月退役,新西兰的另一家工厂也关闭了,二氧化碳的供应已经很少了。此外,由于需求的增长,新西兰统计局的数据显示,去年二氧化碳进口成本几乎增加了两倍。

酿酒商协会执行董事 Dylan Firth 强调,新西兰啤酒行业每年的产值约为 28 亿新西兰元(18 亿美元),但一段时间以来,许多小型啤酒商的二氧化碳库存有限,其他啤酒商因供应问题被迫停产。

新西兰一家啤酒公司Steam Brewing董事总经理Steve Kermode补充道:“这绝对是一场噩梦。”

与该国的大多数酿酒商一样,Kermode 承认他面临着进口 CO2 成本飙升的问题,他无法将这些费用转嫁给客户,并且有时会因为短缺而关闭生产。

为了保持营业,据说 Steam Brewing 正在投资新技术来捕获酿造过程中产生的二氧化碳,以便可以重复使用,但即使这样,也只能产生啤酒厂所需二氧化碳的 25% 左右。


作者:彭辉 来源:中国国际啤酒网
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