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嘉士伯马来西亚公司总经理葛利尼:负责有担当全力迈向复苏

时间:2020-6-30 2:05:00

负责有担当‧皇帽全力迈向复苏

【中国国际啤酒网】嘉士伯马来西亚公司总经理葛利尼:负责有担当全力迈向复苏

葛利尼简介

现年53岁,意大利人,2019年受委皇帽酿酒厂董事经理。

2013至2016年为英美烟草集团董事经理。

2017至2019年担任越南皇帽董事经理,带领该区转亏为盈,营收与盈利两增长。

在全球消费品业累积30年经验,1990年代开始在意大利、比利时、瑞士、土耳其等国家的消费品领域服务。

嘉士伯马来西亚公司总经理葛利尼:负责有担当全力迈向复苏

葛利尼

遵循各国法规

塑造负责文化

皇帽酿酒厂(CARLSBG,2836,主板消费产品服务组)彰显有担当、负责任啤酒厂商,投注最大热诚精酿各口味与需求啤酒,期许消费者亦以负责任态度欢庆,享受美好时光和美酒佳酿。

在大马(马来西亚),尽管烟酒被视为罪恶领域,皇帽酿酒厂作为负责任的啤酒制造商,依法营运且考量国内的敏感。

董事经理葛利尼接受专访时表示:“我们以皇帽全球政策与道德准则为指南,侧重廉正和道德,致力朝向“负责任”饮酒行为,以永续目标扮演“有担当、负责任”酿酒商角色。”

他说,皇帽以无比热诚酿酒,投注最大努力以廉正经营全球业务,并持续改善遵循文化,且在雇员间落实崇高道德。

“全球皇帽员工需遵循所设定的道德指南,这套生命的道德指南,形成企业文化核心,亦是制胜所在。”

这套指南对该组织上各层面员工,提供道德行为的详尽指引。指南倡导自律、遵守当地法规,而且在行销上也嵌入这层沟通,形成行销时的基本准则。

“皇帽全球与皇帽大马常常强调以负责任态度消费产品,严禁向穆斯林或者不足21岁的人士促销产品。”

他指出,啤酒业在大马创造37亿令吉税收、盈利与薪资,约相等于大马国内生产总值的0.3%,直接及间接为大马人造就6万1000个就业契机。

“我们相信,透过皇帽的负责任和永续性商业实践,可持续为大马经济成长做出正面贡献。”

葛利尼表示,私酒与违禁酒意味政府每年损失15亿令吉,这是因为大马是挪威、新加坡之后的高酒税国家。

大马酒税高私酒猖獗

他说,皇帽大马持续与酿酒商联合会(CMBB)紧密联手,并与财政部、关税局等机构合作,各单位联合执法打击走私等非法活动。

“我们也延伸对执法官进行培训,让他们准确识破仿制啤酒,同时举报售卖假啤酒的零售商。”

他强调,政府与业界应聚合资源,打击非法仿制啤酒活动,才能从合法产品所付税款获益。

“欣慰的是,过去2至3年来,大马啤酒商制造同业协会和关税局的联合努力奏效,市场上的仿制啤酒减少。”

零容忍酒驾

葛利尼指出,秉承负责任酿酒商的实践,期许消费者须以负责态度欢庆(Celebrate Responsibly)。

谈到酒驾问题,他指出,皇帽的“负责任饮酒”运动至关重要,这向消费者发出明确讯息,即负责任和中庸而适度消费。

“正如我们的啤酒、黑啤、水果酒以无比自豪酿制,我们也要消费者适度共享产品美味、素质与天然成分,绝不豪饮。”

他说:“我们更不容忍酒驾,这不仅违反了负责任欢庆的目的,也危害其他大众的生命。”

“我们始终相信,不管是蒸馏或发酵酿成的酒,乃至啤酒,皆需中庸适度消费,以顾及其他人的安全。”

员工酒驾被判将被解雇

他表示,大马皇帽酿酒厂制定零容忍政策,雇员若在酒驾被判罪,不管有没有发生车祸都一律解雇。

“从来都没要雇员在工作时过度饮酒。即便是贸易伙伴、客户与消费者,亦是如此。”

3大面向展开复苏策略

葛利尼表示,2020财政年将受疫情冲击,全球经济受创,消费情绪越见低迷,商业需采取迅捷策略,对新消费行为与优先层次加以调适。

视状况调整行销策略

“我们视状况而调整行销策略,面向消费群的措施和营运投资,这主要考量群集减少,同时社交距离也导向更多数码与网络式接触。”

他说,行管期间分销渠道受干扰,条件式行管期间,皇帽欣慰能恢复生产。为此,也为一些缺货的商店补货。

“截至6月初,只有少部分商店准予售卖啤酒,这是因为地方政府和售酒执照的限制。吧台、餐饮店的销售复苏,尚属初步阶段。”

葛利尼表示,消费情绪受打击,特别在疫情下人们的可支配收入受影响,预期今年复苏脚步缓慢,未能洞悉这波疫情对销售的全面冲击。

他指出,皇帽以3个面向展开复苏策略,其一是“酌情势导”保卫营运盈利与现金流,并为市场回弹做准备。

这“领导三角”包含所有业务上的人、财务与营运管理,其中环绕凌厉的成本撙节措施、行销重新配置资源等,专注数码化、电商模式、零售商场、便利店等非店面、吧台的消费,乃至对商业伙伴与营运的社区施援手。

“我们对品牌促销作调整,专注更多数码与网络;至于非吧台、店面销售则合伙促销,同时也侧重电商伙伴的运送能力。”

挹注350万展开“领养啤酒桶”

吸引消费者重返食肆

吧台、餐饮等店展示创意,透过餐饮店的“外卖”促销其品牌,皇帽大马挹注350万令吉,展开“领养啤酒桶”(Adopt a Keg)促销活动,吸引消费者重返食肆,帮助马新两国的酒吧和餐厅重新出发。

葛利尼强调,疫情期间,员工安全与福祉是皇帽大马的最大优先。

“所有员工获取全薪,一些居家工作、一些请假,员工区隔和加强消毒,以符合业界的保健、安全与素质保证。”

疫情加速数码化

葛利尼披露,行管期间销售显着下跌,特别是吧台、餐饮店销售,这导致首季业绩受冲击。这也可能是出于产品通路,行管初期这些产品并未定位为“必需品”。

他指出,若就业受打击、社会经济动荡旷日持久,消费情绪可能疲软,经济刺激与重振计划或可局部抵销颓势。

“正如很多商业改变模式,我们也转向数码化,一改过去与消费者面对面接触交流。”

葛利尼说,消费者也以新常态调适,很多消费转向吧台、餐饮店以外消费,电子商务采购也增长。

虽然行管期间线上会议频繁,他相信消费者期许疫情后同座共饮,将透过“安全共餐同饮”措施,支援吧台、餐饮店客户业务。

展开一系列运动

在行管期间,即便在条件式行管期,所有餐饮店因强制非堂食、限制营运时间、限制旅游而销售挫跌,期间只供外卖和送抵府上或办公地点。

“在这期间,皇帽大马展开系列的‘齐心抗疫保安全’运动,这对商业伙伴与社区提供支援。”

为支援吧台、餐饮店客户与伙伴,皇帽大马捐助350万令吉予马新咖啡商公会旗下餐饮店的1000名中小型会员和启动啤酒促销活动,上述350万令吉款项是作为补贴水电费用。

皇帽推展“认养啤酒桶”运动促销活动,在行管解除后,协助大马与新加坡酒吧与餐饮店人潮再现,让生意复苏。

消费者购买Carlsberg与Carlsberg SmoothDraught罐装与玻璃瓶装后进行扫描,以填补虚拟啤酒桶,相关店面送两玻璃瓶啤酒。

疫情期间,基于规定不许堂食,透过“带我回家”(Bring Me Home)展开另一项“填补与销售”促销活动,这些酒吧、餐饮店不需付额外开销;消费者可任选他们喜爱的啤酒,包括直接从啤酒桶斟满啤酒,视存货而定。

在“带我回家”运动下,总共吧台、餐馆、小酒馆(Bistro)提供4万4000瓶品牌“生啤”(Draught Beer)。

专注优质啤酒

多元化组合

疫情期间,全球与大马的Corona啤酒(原产自墨西哥)销售挫跌。葛利尼指出,这不是因为品牌和病毒同名而挫跌,最大原因是吧台业务疫情期间被禁,该品牌最大客户的国际旅客期间不能来大马旅游。

“优质品牌啤酒在各零售等渠道销售,目前很多消费者愿意尝试包括优质啤酒的新产品。”

他指出,专注优质啤酒是与主流皇帽品牌相得益彰,以多元化组合迎合不同品味,包括小麦啤酒(Wheat Beer)、黑啤、水果啤酒(Cider)与精酿啤酒。

优质与超优质(Super Premium)啤酒在很多国家高成长,尤其这类各种口味啤酒深获22至34岁年轻女性欢迎。

“优质组合侧重素质,符合各类饮者的不同需求,并对此感到自豪。我们的优质是拥有丰富的产品组合,包含拉格(Lager)或清爽型啤酒、小麦啤酒、水果啤酒和特质啤酒等,让各类佳酿提供非凡体验。”

各品牌有不同定位

他强调,皇帽大马的优质组合,各品牌有不同定位,并不单从人口分布区分;虽则中上层乃至年轻与女消费者,尝试在不同场合中,从主流品牌寻求新啤酒体验。“优质品牌属于可‘负担的奢华’,然而今年吧台与餐饮店销售放缓,这些销售渠道多钟爱生啤。”

他指出,优质啤酒料持续于2020年受到侧重;尽管首季优质啤酒在大马与新加坡两地挫跌10%,然而1664Blanc却增长5%。

精密审查

竞标采购原料

气候变迁,啤酒原料啤酒花(Hop)与大麦(Barley)生产价格与日俱增,消费者为享受啤酒美味,是否需付出更高价格?

葛利尼认为,皇帽是透过竞标采购原料,虽然无法确切预测未来价格走势,但在采购原料时会采取精密审查措施。

他说,每次价格调整都考量商业持续营运的冲击,也不忘分销商与客户利益。

着重素质与创新

推动内需提高品牌忠诚度

“调整的价格传达整个价值链,我们没有设定最后零售价格。我们相信,侧重素质与创新,包括推展新产品,有助推动内需与提高品牌忠诚度。”

至于如何管理马币波动,葛利尼认为,出口销售形成自然护盘,出口以美元计,这视出口销售的比重而定。

“原料(麦芽与铝罐)以美元购买,外汇风险则通过出口至台湾、泰国与香港抵销,这些出口以美元计算。”

旅游业促进销售

谈到邦咯岛已成免税区,但并未列酒为免税,葛利尼指出,皇帽希望能扩展邦咯岛市场。

“预期行管后旅客增长,不管免税或非免税,预期啤酒消费将增长。”

该免税区把香烟列为免税品,啤酒并非免税品。

皇帽大马外销至新加坡,其他外销市场的泰国、台湾、香港、寮国、马尔代夫、关岛(Guam),也受到一如大马的冲击。

皇帽大马在斯里兰卡狮牌啤酒公司(Lion Brewery(Ceylon)持股25%,后者是斯里兰卡啤酒市场的领导者,2018年已开始转亏为盈。

谈到是否增加狮牌啤酒持股,葛利尼表示皇帽大马目前未打算这么做。

永续框架:共同归零

企业社会责任(CSR)为社会、公司与股东创造更大价值。

“全球而言,我们有一个永续框架,即‘共同归零’(零碳足迹、零浪费水)。个人方面,以‘负责任饮酒’与‘零车祸’为典范。”

“负责任饮酒”信息过去5年传达逾7万名客户,倘若血液中酒精含量(BAC)超过国家允许上限的0.08%,就不要驾车,这是皇帽维护商业永续和负起企业责任的其中努力。

为支持华教,皇帽过去30多年来,“十大义演”已筹获总额5亿4700万令吉,超过640所学校受惠。

“当中显现的价值,大家群策群力,为母语教育慷慨解囊,提供基建与赞助,直接、间接造福多个世代学生。”

十大义演让媒体、学校与社区紧密契合,大家心手相连朝向可持续与普惠企业社会壮举。

此外,皇帽大马聘用逾2000员工,全球集团聘逾4万人。

全球集团将更多元与普惠,以反映其多元客户与消费群。这多元特性包括性别、年龄、文化、国籍、种族、体能、政治、宗教信仰等。


作者:张启华 来源:星洲日报
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