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英国酿酒厂推出专为长相思爱好者设计的IPA啤酒

时间:2019-11-9 8:25:41

英国酿酒厂推出专为长相思爱好者设计的IPA啤酒

【中国国际啤酒网】英国零售商Majestic和酿酒商Chapel Down(生产葡萄酒、啤酒和气泡酒等产品)的酿酒团队推出了一款不同寻常的新IPA——Curious Cuvée,它与长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒有着相同的味道。

英国零售商Majestic啤酒采购员James Reed说,这款口感奇特的Cuvée IPA有柠檬味。

他说,从新西兰进口的Nelson Sauvin啤酒花以其类似葡萄酒的香气品质而闻名,是制作长相思式IPA的关键原料。

据Majestic介绍,Nelson Sauvin是一种罕见的啤酒花,只生长在新西兰的火山和肥沃的土壤中,从本世纪初才开始出口。

“Cuvée IPA就像清爽的葡萄酒一样富有魅力。我想会很受欢迎。”

“在Majestic,我们10多年来最畅销的葡萄酒是新西兰长相思葡萄酒。然而,通常这些顾客可能根本不是传统的啤酒饮用者,”他说。

Majestic希望能吸引到长相思葡萄酒的饮酒者,据说70%的啤酒饮酒者,他们更喜欢啤酒,甚至到目前为止可能还没有考虑过IPA。

Majestic和Chapel Down的啤酒酿造团队Curious Brew合作研发了Cuvée IPA。

Chapel Down的首席酿酒师Josh donagey - spire参与了Curious Cuvée的研发。

以罐装形式销售的Cuvée IPA,本周在美琪百货的所有门店开始销售。


作者:彭辉 来源:中国国际啤酒网
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