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英国推出“Binary”啤酒,专为葡萄酒爱好者设计

时间:2019-6-6 13:20:26

英国推出“Binary”啤酒,专为葡萄酒爱好者设计

【中国国际啤酒网】6月5日讯 英国最大食品零售电商Ocado刚刚开始上市一款啤酒“Binary”,这是一款专为“葡萄酒爱好者”设计的淡啤酒,与食物搭配。

据Good Living的创始人介绍,这款啤酒由Good Living Brew公司于近期推出,具有一种“浓烈的prosecco味道”(白葡萄的一个品种)。目前,这款啤酒正面向那些想要喝一种“适度”酒精饮料,但又不喜欢传统啤酒苦味的人销售。

Binary的联合创始人兼首席酿酒师Danielle Bekker说,她想创造一种产品,“吸引葡萄酒爱好者和那些认为自己不喜欢啤酒的人。”

“经过几个月的研发,我们精心制作了一款精致的淡啤酒,与食物搭配完美,酒精含量也很低。”

Binary今年5月开始在Ocado上市,此前只在Harvey Nichols等独立零售商以及一些酒吧和餐厅有售。Ocado的推出意味着该公司在英国零售业拥有更大的影响力。

近年来,为了吸引新一代消费者,许多生产商推出了轻淡、植物性、低酒精或低热量的酒精饮料,以吸引新一代的消费者,他们比老一代更适度饮酒。

与此同时,根据IWSR的数据,英国的葡萄酒消费量正在下降,预计葡萄酒市场将减少多达1300万箱,从2017年的1.143亿箱下降至2022年的1.011亿箱。

葡萄酒情报机构在其《UK landscape 2018》报告中指出,每月至少喝一次葡萄酒的人数在短短三年内减少了100万人,从2015年的2950万人降至2018年的2850万人。葡萄酒情报的分析师周川也指出,葡萄酒企业的市场份额正在被其他饮料品牌抢走。


作者:彭辉 来源:中国国际啤酒网
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