中国国际啤酒网友情提示：本文根据浙江电视台经济生活频道2月9日视频材料整理而成。
【中国国际啤酒网】千岛湖啤酒将啤酒当作艺术，根据不同麦芽调制不同味道颜色啤酒。
评论一哥舒中胜：郑总你好，一年多前我到这里来采访过你，这一年多时间过去之后，你觉得你的日子是更好过了还是觉得压力更大了呢？
杭州千岛湖啤酒有限公司董事长郑晓峰：其实还是压力更大了
杭州千岛湖啤酒有限公司董事长郑晓峰
评论一哥舒中胜：是不是意味着销售额下滑了？
杭州千岛湖啤酒董事长郑晓峰：那也不是，因为一个就是讲市场竞争会越来越激烈，那么我们要突出重围，我们要有新的创新。但是在创新的路上一定不平凡，是吧。另外一个我的小镇，你来的时候我们的小镇很多东西都没有开业，现在慢慢的开始运营了，其实建一个东西容易，但是真正运营起来反而更难。
评论一哥舒中胜：你刚才说到创新，这一年多来，你在你的啤酒领域有哪些创新？
杭州千岛湖啤酒董事长郑晓峰：其实我觉得我们最大的创新就是发展了啤酒的品类。我们把啤酒当成一种艺术来做，品类发展的越来越多，我们可以根据不同的麦芽，调制出各种各样不同颜色的啤酒；可以根据 不同的酒花，调制出不同香型的啤酒；还可以根据各个地方不同的特色，酿制出带有地方特色的啤酒；同时还可以根据不同的酵母生产出不同风味的啤酒。其实最重要最庆幸的一个东西，我把它称为我的第二春，就是我们去年开发了一款，我们选育了一款酵母菌种，这个酵母我们选育出来以后，它做出来的酒特别香（香气）。就是我们现在做的白啤这一款产品。
评论一哥舒中胜：号称是网红。
杭州千岛湖啤酒董事长郑晓峰：然后我们还有这款原浆，我们采用了易拉盖。
评论一哥舒中胜：这个是一拉就拉开了，对不对？
杭州千岛湖啤酒董事长郑晓峰：对
评论一哥舒中胜：我一直很苦恼，有时候人家用硬币、还有用牙齿的、用筷子的还有用桌角的，我觉得这个（易拉盖）就是人性化，也是专业的一个体现。
杭州千岛湖啤酒董事长郑晓峰：而且它（原浆）还有一个特别的响声（拉开易拉盖发出砰的一声）。我们在自己的产品上面，我们开发了一些很有特色的啤酒。
